カボスでポン酢。

カボスでポン酢をつくりました～

といっても、材料入れて放置するだけ

以前にも作ったことあるんだけど、

買ったやつと変わらないというか

買ったやつより美味しいかも

500ml作った！しばらく寝かせるよー🎵

昆布と削り節取り除いて、保存すると

半年くらいはもつらしい

なくなったらまた作る

まだ結構カボスあるから

来年中はポン酢買わなくてもいけるかも

酢入り(酸味はカボス&酢)と酢なし(酸味はカボスのみ)を作ったよ🎵

入ってるのは

⭐昆布⭐削り節⭐カボス⭐酢⭐醤油

だけ！

砂糖や煮たみりんを入れても美味しそう

お鍋が楽しみだわ

では、またね✋

おまけのアジフライ↓↓↓昼ごはん

ビタミンD！

ビタミンDのはなし。

数年前、とある理由でビタミンDの血中濃度をはかったのだけれど、

まさかまさかの超欠乏でした。

なんと8しかなかった(笑)

ひと月半ほどビタミンDサプリを飲んで

再検査しても15だった。

それから、サプリを飲みながら再検査はしておらず、最終どのくらいになっていたか、さだかでない。

その辺りで妊娠したので

サプリはそれを機にやめました。

一年半以上サプリものんでないし、

ビタミンDがどうなってるのかずーっと気になってたので、

このたび病院ではかってもらいました！

また欠乏してるだろうと挑んだ結果が

これ⬇️

98になってた(笑)

なんなら過剰のほうだわｗｗｗ

なーぜー？

まぁ欠乏の頃は、すごいストレス(義母ストレス)もあったし、蕁麻疹も数年でてたんだよね。

ビタミンDサプリをとるようになった頃、ストレス原因が若干排除(義母排除(笑))され、蕁麻疹はいつの間にか治ってた

ストレスが減ったからか、ビタミンDのサプリをのみだしたからか、はたまた両方のおかけかわからないんだけど、治ったんだよね。

だからビタミンDがまた減ってたらやだなーと思って検査うけたんだけど

まさかまさかの、めちゃ増えてたので、あの頃の欠乏はなんだったんだろう～と凄く不思議です

ほかのビタミンならストレスで減ることあるけど、ビタミンDももしかしたら減るのかなぁ？

きっと義母ストレスのせいでしょう

おそろしやストレス

いや、

おそろしや義母！！！

ではまた

今年のかぼす。

こにゃにゃちわ！

毎年恒例のゆず&かぼすの季節がやってきました！

いつもは、ゆず&かぼす　を親戚の家に収穫に行くのだけれど(親戚宅はいらないらしい😅)、今年は行けないかもしれないなぁと諦めてたところ、、

なんと！

近所のおば様からたくさんかぼすを頂きましたーわーい

かぼすは柚子より、圧倒的に水分が多いんだよね😉

いつもは、普通に使う以外に　なんちゃってかぼすピールを作ったり、ドレッシングにしたりもするんだけど、

今年は、普通に使う&ポン酢を作ることに決定！

ポン酢は半年くらいもつらしい(ネット情報)

土鍋に野菜きのこ&たんぱく質源いれて火にかけー自家製ポン酢かけたら夕飯完成やん！

いいねぇズボラ飯！

今日はかぼす絞っただけで力尽きました(笑)

またポン酢にしますー