やっほ。
メモ書きの為のブログ更新やで！
今年も自粛のゴールデンウィーク。
普通なら楽しいナイトイベントに出かけて
翌日昼過ぎ起きて
「めっちゃ楽しい」の代償でかすぎん？
って日々を送ってるのにな！
そこで
やる事ないし
休み前にヤンニョムチキン食べたことないけど
ヤンニョムチキン作ってみよ
って思ったわけ(笑
ほんまにこんな味なのかは
わからへんけど
めっちゃ美味しかってん。
とりあえずクックパッド大先生で調味料見て
あとは目分量。
いるもの
・鶏もも肉
・コチュジャン
・ケチャップ
・にんにくチューブ
・片栗粉
・七味唐辛子(お好みで
・塩コショウ
①鶏もも肉を切ります
せっかちなもんで
やや小さめに切りました
②切った鶏肉に片栗粉、塩コショウかけます
全体に満遍なくかけるの難しいから
袋に材料全て入れて振りました
③強火でフライパンで炒めます
脂が出てくるので
油引き過ぎ注意です。
むしろ引かなくてもいいかも。
④出てきた脂をキッチンペーパーで拭き取ります
ここで油引き過ぎたこと後悔した(笑
⑤コチュジャン、ケチャップ、にんにくチューブで味付け
まじで目分量です
コチュジャンが3やったら
ケチャップが1くらい？
にんにくチューブは指2関節分くらい？
⑥全体に味がついたら
好みで七味唐辛子かけて全体絡める
出来上がりです
しょうがチューブ入れてるレビューもあったから
しょうが入れてもありかも。
出来上がったやつ
酒が進んだわけです。
終わります。
Fin