年越しはお魚づくし！

あけましておめでとうございます。

今日は魚市場でお魚を大量に買ってきて、急いで調理し、

なんとか年越しました。

立派な鯛とキンキ。

鯛はお刺身と潮汁に。

キンキは旦那様ご所望の煮付けに。

大きすぎて30cm皿に乗らないという…

年越し蕎麦も食べて、疲れたのでおせち詰めるのはもう明日！

今年の年越し蕎麦は、煮干しと昆布、かつお出汁

に舞茸と春菊のあたたかいおそば。

てんぷらは夜だしいいかーとなり、やめました。

おせちの焼物も出来たのでもう思い残すところはありませーん。

本年もよろしくお願いいたします。

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