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ゴルフ、昼飯の備忘録



「酸辣湯麺」
辛くて酸っぱい餡掛け麺。
巷の中華料理店では、辣油が効いたタイプが胡椒が効いたタイプにおおよそ二分されますが、自分では辣油も胡椒もたっぷり入れて作ります。
軽めの風邪なら治っちゃうくらいインパクトの有る味わい。