思い出深いお店が閉店。。
大学生の時、
スタバ虎ノ門一丁目店でバイトしてたんだ。
しかし、スタバ六本木店には初めてのヘルプ要員で出稼ぎに。
働くことが楽しいと、心から思えるお店だった。
働きやすかった。
あそこで、あの日、働いたことが、
今のわたしのいる場所を作ったといっても過言ではない。。。
（はず）
いつからか、スタバは
効率的にお客さんを入れる店作り、
仕入れ形態の見直しなどに努めて
利益を出しているように思えるのだけど・・
昔はゆったり、ゆるり、
アメリカ文化を無理して日本に根付かせていたような感じで。
ゆるゆるで好きだった。
アメリカ仕様の、大きすぎるマグカップ売ったり。
ペストリーは原価率が４割ちょいくらいで、
飲食店としてはあほみたいな原価で。
聞けばクッキー生地なんて、
アメリカから空輸しちゃって。
美味しいはず！
今は、もう、ちゃんとした会社になっちゃった。
（そんな気がする）
六本木店は、
既存の店舗の中ではとても珍しく、
ゆったりした作りで。
お客様には素敵なサードプレイスになってたと思うんだけどな。
（日本で１４番目にできたお店！）
時代の流れかもしれない。
寂しいけど、時代に合うものを創らないとならないよね。