Aloha!Emilyです
前回のお話はこちら
私は子供の頃からとても体が弱く
原因不明のめまい
毎月のように起こる胃腸炎
↑この二つに特に悩まされてました
めまいが酷い時は
立ち上がることもできない程
胃腸炎も症状が重く
腹痛と吐き気が治らなくて
仕事を休まなくてはいけないときが多々あり
本当に悩んでいました。
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ハワイに来てからも調子を崩す日が良くあり
今年に入ってからは
呼吸が苦しくなる日が続きました。
また、一度くしゃみが出ると止まらない。
そしてある日
友人がケーキを作ってくれて
美味しく頂いた直後にまた呼吸が苦しくなりました。
そんな時
セブ島でインターンしていたときに
元看護師のオーナーに
Emily小麦アレルギーなんじゃない？
と言われたのが頭をよぎりました。
そして小麦アレルギーの症状を見たところ
『めまい、胃腸症状、肌荒れ、くしゃみ』
まさしくやないか〜い
ってことでロックダウン中で
検査ができなかったので
試しに小麦粉製品を一切絶って
グルテンフリー生活をして様子を見ることに。
でも、これがまあ大変
私が好きなものだいたい小麦粉使ってる
しかもアメリカといえば🇺🇸
ハンバーガー！
特大ピザ！
小麦粉オンパレード、、、笑
最初の1カ月は本当に辛かったです。。
調べたところによると
どうやら小麦粉は強い中毒性があるみたい。
禁断症状が出そうなくらい辛かった
でも2カ月目に入ったころから体の変化が！
~めまい~
何年も何年も
本当にいろんな病院に行って検査して
MRIまでとっても原因がわからず
諦めるしかないのかな、、、って思ってたのに
あっさり解決
~胃腸〜
たまにお腹の調子悪い時あるけど
以前のような仕事を休むほどの吐き気や腹痛は
グルテンフリーを始めてから
4カ月間一度も起きてません
〜肌荒れ〜
首回りにあったボツボツが激変！
基礎化粧品もお肌に優しいものに変えて
肌トラブルがかなり改善されました
くしゃみは未だにたまにでます笑
これは違うアレルギーかな？笑
最初は辛かったグルテンフリー生活も
慣れると特に小麦粉を欲する事がなくなりました
食や栄養にかなり興味を持つようになり
色々調べたたところ
日本人は
乳糖不耐と言って
牛乳が体に合わない人が多いのだとか
厳密には私は純粋な日本人ではないけど
よくよく考えると牛乳を飲むと
吐き気や体調不良になることがあったから
もしかしたら私も乳糖不耐かもしれないので
牛乳も飲まなくなりました
牛乳の代わりに
豆乳やアーモンドミルクを使ってます
ただ、最近豆乳も体に良くないとゆう話を聞いたので
豆乳についても詳しく調べてみよう
小麦粉の代わりに
おからや米粉を代用して
だいたいの料理やスイーツ作ることができます
だから案外辛くない
また、今はグルテンフリーのものが
たくさん売ってる
Whole foodsとかFoodlandみたいな
お高級スーパーに行かなくても
ドンキホーテ、SAFE WAY、Walmart、Target
とかでも買えます
↑ぜーんぶ小麦粉不使用
日本もネットとかでも安く買えるみたい
もし原因不明で
私と似たような体調不良に悩まされてる方がいたら
一度小麦粉を2週間辞めてみるのをオススメします
もし、それで体調が改善されたら
小麦アレルギーの可能性が強いです
アレルギーって大人になってから
発症することがあるみたいです
私も近いうちにちゃんと
アレルギーテストを受けてみようと思います
それでは今日はこのへんで
MAHALO
