最近、仕事で疲れていても
ご飯を頑張って作っている
私の愛する吉高ちゃんがXで
「食材をきちんと使い切るって気持ちいいけどスーパーに行くと買いすぎちゃうの本当やめたい。
起きた瞬間から何作ればいいかと強迫観念が襲いかかる。」
と言ってたけど、心から共感できる。
スーパー行くと食べたい料理が沢山浮かんじゃうのよね
さてさて、最近食べた秋の味覚をご紹介。
かぼちゃのラタトュイユ
パプリカがスーパーの値切り品にあった&
かぼちゃが安かった＆
トマトを貰った
ので、作った。
ホクホクかぼちゃとトマトの相性抜群。
里芋と豚肉の甘しょうゆ炒め
写真だと微妙に見えるけど、
里芋のねっとり感が、
甘醤油と絡み合って最高の味でした。
ぶどう
母がぶどうをお裾分けしてくれた
噛むと甘さが弾けて、疲れも吹き飛ぶおいしさ。
母に感謝です。
秋の味覚食べて残暑を乗り切えよう！