(笑)今日の晩ごはん☆
今日は
チキンクリームコロッケ甘煮んー！ミスマッチ！笑
まぁ色々諸事情がね～笑
甘煮は、なほが作ってくれたよ
実は、コロッケ初挑戦だったんだけど、すっごくうまくいきました
良かった良かった
クリームって、牛乳＋コンソメ＋小麦粉なのね！
牛乳450ccコンソメ1個(砕く)小麦粉80gバター60gを沸騰させてから、↑のクリームを加えて混ぜると～固まるっ!!
固まったら、炒めた鶏肉を加えて冷蔵庫で冷やす！
で、冷えたら形作って揚げる！！
意外と簡単っ
軽～く揚げるくらいが、クリーミーで美味しいよっ
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