僕は29歳。
34歳の妻と21歳の彼女がいる。
今回は妻のために作る料理を紹介する。
まず妻に彼女を作ることを許してもらっているため、妻の機嫌を取るのに必死だ。
なので僕が作る家あんかけスパゲッティを紹介する。
僕は名古屋出身。
妻は愛知県内の生まれだか、あんかけスパゲッティを知らない。
なので、カフェのバイト時代に培った調理の力をふんだんに発揮している。
皆さんはあんかけスパゲッティを食べたことがあるだろうか。
これはミラカン＋ピカタのトッピング。
まずミラカンというのは、野菜トッピング。
ピカタというのは豚肉に卵をまとわせたもの。
まずあんかけの、あんのレシピを紹介しよう。
あんには、水にダシダという、牛肉出汁を使用。
そこに簡単に作るにはケチャップとウスターソースをイン。
少しだけコンソメを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、考えられないぐらいブラックペッパーを入れ完成。
最後にすりおろしニンニクをお好みで。
麺はラードで炒め、油通しをすることで、麺の香りを引き立たせる。
あんがしっかりと絡み、ピリっとこしょうの辛味が襲ってきて美味。
名古屋以外で食べることも中々難しいと思うので是非作ってみては？？
つづく。
映画館で1回、U-NEXTで3回観た、昨年観た中で1番の映画。
恋愛をして同棲してと、自分にもあてはまる様な普通の人生を描いた作品。
最後は別れてしまうのですが、二人がすれ違っていく心理描写が秀逸。
観ていて自分自身気付かされることも多く、何度でも観たい作品。
恋愛している人にはかなりオススメ！！
ポリアモリーの方はもちろん、「結婚ってなんだろう」ということを深く考えさせられる作品。