レシピブログ連載「はじめてでも簡単とっておきお菓子」を更新しました。
14日、15日の2日間、長野県佐久市主催で開催された
米粉料理教室に講師としてお招きいただきました。
一昨年、昨年に引き続き3年めのイベントです。
一昨年の様子はこちら ☞ 米粉イベント2011
昨年の様子はこちら ☞ 米粉イベント2012
3年めの今年は、米粉で作るスポンジケーキ
そしてそれをクリスマスケーキに・・という課題。
20人の参加者さんが、一度にスポンジケーキを作る環境を
整えることからのスタートで、正直かなり大変でした。
でも最終的には、ご参加くださった皆様に喜んでいただき
準備も含めて3日間、氷点下の佐久で走り回ったこと、
私にとってもいい経験になりました。
参加してくださった方のうち大半が
ケーキ作りは初めて・・ということでしたので
ナッペなどの難しい手順を抜きに完成できるデコレーションに。
レシピはこちらです♪
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使用している食材はこちら☟
使用している道具はこちら ☟
ムースフィルム
会場を変えて2日間にわたっての開催でした。
皆さんと一緒に作らせていただいたお料理は
今回ご紹介のクリスマスデコレーションケーキと
もう一品、米粉のコーンチャウダー。
デコレーションケーキは、ご自身で作られたものを
ご家族へのお土産に。
そして、コーンチャウダーは出来立て熱々を
皆で一緒にいただきました。
普段はシチューが嫌いでまったく食べてくれないという
男の子が、一滴残らず完食してくれたと聞いて
私もとーーってもうれしかったです！
このチャウダーのレシピは、次回のエントリーで紹介しますね。
ボランティアでお手伝いいただいた方のことや
イベント終了後の楽しかったことことなども、また次回に。
それにしても佐久市はとっても寒かった～。
佐久市の皆様、風邪をひかないように気を付けてくださいね。
