先月、とっても素敵な美容院を見つけたんです。
帰国後１年近く美容院巡りを続けても、
長くお世話になりたい美容師さんに出会えないまま、
そろそろ１年・・と、思っていた時に出会えた「和」という名前のサロン。
その名の通り、和み、和らぎを感じられるお店なんです。
先月に引き続き今日は２度目、ウキウキ行ってきました～
不思議な空気が流れているんですよ、
今まで私が知っていた美容院というものとは全く違う空気。
それがすご～く安らげるんです。
今日のサラダは、その美容院の雰囲気で盛り付けてみました。
自分が動くと、髪から香ってくるサロンの香りが心地よくて・・
料理にまで反映させたくなってしまったほどでした。
こんな風に人に心地いい幸福感を与える仕事いいなぁ。
牛しゃぶとチーズのわさび菜サラダ
＜材料：２人分＞
牛肉（しゃぶしゃぶ用薄切り） 200g
クリームチーズ（個別包装） 4個（1個18g）
GABAN®スパイスドレッシング和風醤油＆バルサミコ酢 大さじ６
油揚げ 1枚
わさび菜 1袋
貝われ大根 1/2パック
＜作り方＞
① タッパーなどにGABAN®スパイスドレッシング和風醤油＆バルサミコ酢と
クリームチーズを入れ、冷蔵庫で1時間以上漬けこむ。
② 油揚げはオーブントースターで2～3分カリッと焼き、細く切る。
③ 牛肉はピンク色になるくらいにさっと熱湯にくぐらせ
すぐに氷水で冷やし、ざるにあげて水気を切る。
④ きれいに洗ったわさび菜と貝われ大根と一緒に②③を器に盛り
①のチーズを小さくちぎるようにしてのせ
漬けていたドレッシングを回しかける。
醤油とバルサミコ酢の組み合わせが大好きなので、
このドレッシングは、まさにツボでした～！
ぜひお試しくださいね～。
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いよいよバレンタインデーがやってきますね。
日本でも最近は、女性から愛の告白ができる日
というだけのものではなくなっているようですね。
私が住んでいたアメリカもそうでしたが、
世界の多くの国では、バレンタインデーは感謝の気持ちを伝える日。
男性から女性への感謝の気持ちのほとんどは花束に託されます。
私の友人が、バレンタインに男性から女性に花束を！という、
何とも素晴らしいプロジェクトのチームリーダーとして
ここ最近、忙しい日々を過ごしているようです。
ぜひぜひ、一度彼女の作るHPをご覧になってくださいね。
アメリカのように、14日の夕刻・・
仕事帰りに、奥様への花束を手にしている男性を
見かけられたら嬉しいな～
この連休は、プレゼントのお菓子作りをされる方も多いのでは！？
いつもお世話になっている方へ、
心のこもったお菓子のプレゼントも素敵ですよね。
レシピブログのバレンタイン特集ページは、
スイーツレシピやラッピング術、お取り寄せスイーツ情報満載です。
皆さんのバレンタインレシピも投稿できますので
ぜひぜひ参加してくださいね。
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