インディアンサマーまっただ中のシカゴでは、ちょっと汗が出てきそうな料理ですが・・
作っちまったものは、仕方ない！！
ってことで、娘たちアメリカ人に負けず劣らず、ノースリーブで夕飯に挑みました。
激辛好きの次女と私。。。本当に汗だくだく。
熱癇の美味しい季節のはずなのに・・・こっちの方がいいシカゴです。
シカゴエリアでは有名なホットドッグ屋さんの美味しいビールを紹介。
キンキンに凍らせた分厚いSchooner（スクーナー４２５ｍｌ）に
好みの生ビールを注いでくれます。
あふれた泡も、一瞬で凍るくらい冷たい！
中のビールも、半分シャーベット状に・・
ガンガン冷やしたビールがお好みのシカゴエリアにお住まいの方
インディアンサマーのうちに、ぜひ一度お試しを♪
絶対にSchoonerサイズで注文してくださいね。
他のサイズでは、こんなに凍りませんので。
お店はこちら＞＞Portillos's Hotdogs
店舗によっては、アルコールを扱っていないお店もあるのでご注意を。
Schaumburg店なら確実です！
ローカルネタ、ごめんなさ～い。ではでは、レシピです。
今日の料理も、海藻 通販 .comさん の美味しい海藻にお世話になってます。
海藻入り 豆腐と韮のスープ仕立ての卵とじ
<材料：４人分>
茎わかめ ６０g （戻す前の状態）
乾燥めかぶ ２０g （ 〃 ）
水 ３カップ
昆布だしつゆ（３倍濃縮） ６０ｍｌ
豆腐 １丁
にら １把（１４０g・・アメリカの１把は大量です）
卵 ３～４個
葱みじん切り、ゆず胡椒、一味唐辛子など 適宜
<作り方>
① 茎わかめ は水に３０分ほどつけて塩抜きをし、
適当な長さに切ってから、太いものは細く切る。
② 土鍋に水と乾燥めかぶ をいれて火にかけ、沸騰直前に適当な大きさに切った豆腐と
昆布だしつゆを入れ、再び沸騰してきたら①と適当な長さに切った韮を加える。
③ 味をみて必要なら塩（分量表示なし）で調味し、煮立ってきたらとき卵を回し入れて
卵が好みのかたさになるまで加熱する。
召し上がるときに、葱やゆず胡椒などを加える。
■ ゆず胡椒で召し上がる場合は、薄味で調理しておいてくださいね。
人気料理レシピ集へ☆
いつも応援ありがとう☆続きもあります～。コメントを書いてくださる方は読んでくれるとうれしいです☆
|
勇気凛りんのとっておきごはん ~野菜たっぷりのおかずから、大人気のスイーツまで173recipes~
(2009/06/19) 岸田 夕子 商品詳細を見る |
「作ってもらいました」が更新されてます。
sato*ちゃん、まきぽん＾＾さん どうもありがとう。
ＢｉＢｉさん が 「とっておきごはん」をブログで紹介してくれました～。
２９ページに登場させていただいています。
akoakkoさん 紫あずきちゃん キャラメリーナちゃん が
すてきな奥さんに凛りん登場を告知してくれました～。
皆さん本当にありがとう。
お名前にＵＲＬを貼ってくださっている方へのお返事は、
皆さんのブログでさせていただいております。
お手数でも、ブログをお持ちの方は
コメントを書いてくださる折にＵＲＬを記入してくださるとうれしいです♪
いつもコメントをいただきありがとうございます。
コメントを頂いている方のブログには訪問し、記事を読み
応援゛(*・・)σ凸ぽちっ♪をさせていただいています。
いただいたコメントに毎回お返事コメントできないかもしれませんので
それでもOK!と思ってくださる方のみ、コメントの書き込みをお願いします。
本当に申し訳ありません。
教えてください♪にも、たくさんの投票ありがとう！！