日本と同じ、こちらも月曜日がコロンバスデー のため、暦の上では３連休。
この時期の３連休、日本では秋の行楽シーズンとなるのでしょうが・・
こちらシカゴ、早くも冬です。
昨日は、朝起きてみたら芝生が真っ白、初霜が降りていました。
今日、月曜日は雪が降るかも・・・と予報されていたのですが
今のところ何とか持ちこたえています。
食材の買い物に行くのが億劫になる季節。
私はいつも多めに作り、調理済みの料理を冷凍しておく癖があるので
これからの季節は、そんな自家製冷凍食品が大活躍。
今日は、簡単に作り冷凍しておいたチャーシューを使った混ぜごはんです～。
漬けだれの中の生姜も一緒に混ぜ込むと更に美味しいですよ。
チャーシューとフライドオニオンでひつまぶし温たまのっけ
<材料：米２合分>
ほったらかしで出来ちゃう ヒレチャーシュー １０スライス
ご飯 米２合分（硬めに炊く）
チャーシューの漬けだれ 大さじ３
葱（みじん切り） 大さじ５
フライドオニオン １カップ弱
塩 適宜
卵 人数分
<作り方>
① ほったらかしで出来ちゃう ヒレチャーシュー を食べやすいサイズに細かく切る。
② いつもより少しかために炊いたご飯に、卵以外の材料を全て混ぜる。
味をみて必要なら塩を加える。
③ 耐熱容器に水100ｍｌと卵１個を入れて、フタをせずに電子レンジで1分弱加熱。
お湯をきり、器によそった②の上にのせる。
画像クリックで拡大■ フライドオニオンについてはこちらへ。＞＞フライドオニオン
■ アメリカの卵については、こちらをご覧下さい。＞＞生で食べられる卵
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参加しているレシピブログ のトップぺージのランキングで最高にうれしいことが！
人気ブロガーランキング2位も本当にうれしいのですが・・
更に更にうれしいのは、本日のクリッピングレシピのランキング。
1位に２品同時にランキングしていただいています。
そして、５位にも同時に２品。
クリッピングしてくださっている皆さん、私の方ではどなたか確認はできませんが
本当にどうもありがとうございます！
毎日こちらに応援クリックをしに来てくださる方にも
本当にどうもありがとう☆
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画像クリックで、もう少し大きな写真をご覧いただけます。
秋になると灯りを燈したくなるステンドグラスのランプ
赤系のガラス１枚で作るのが夢だった、とんぼのモチーフ
こうして灯りを燈すと、またステンドグラス作りたいな・・と思ってしまう。
花器は、大好きな益子焼
この夏、帰国した時に益子に住む友人からいただいたもの
割れないように、しっかり機内に持ち込みシカゴまで連れて帰りました。
ぽってり、ざっくりした益子焼の素朴だけど重厚な感じが大好き
来年の陶器市、行きたいな～
・‥…━━━☆いつも応援してくださる皆さん、心からありがとう・‥…━━━☆
人気料理レシピ本日の順位☆
いつも応援ありがとう☆前のエントリーで予告していた、素敵なランチと証拠写真はちょっと先送りです。
画像の準備をする時間がありませんでした・・ごめんなさい。
続きは、シカゴのブロガーさんが！！☆＆コメントの返事について♪です。
シカゴ在住のブロガーさんが、本を購入しブログの記事にしてくれました。
実際にお会いしたことのない方ですが、
同じシカゴ周辺にお住まいの方に買っていただけるのは、本当にうれしいです。
高いのに・・・こちらの日系書店さんでご購入くださったそうです。
しか子さん、本当にどうもありがとう。
しか子さんのブログはこちらです＞＞ のりのりシカゴ生活
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また、貼られていなくてもこちらでブログのＵＲＬがわかっている方には
訪問という形で、お返事させていただきます。
お手数でも、ブログをお持ちの方は
コメントを書いてくださる折にＵＲＬを記入してくださるとうれしいです♪
宜しくお願いいたします。
いつもコメントをいただきありがとうございます。
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応援゛(*・・)σ凸ぽちっ♪をさせていただいています。
出来る限りコメントも残したいと思っていますが、毎回は無理な状況に・・・
少しずつ進めていきますので、宜しくお願いいたします。
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