食べてくれた人が必ず口にする言葉 『ん？ これ何の味だろう？？』
牛蒡もツナもしっかり主張しているのに
２つが合わさると不思議なことに何の味かわからなくなるみたい・・
ごぼうとツナのそぼろだよ・・と教えると
『そうだそうだ～こんな強い牛蒡の香りが何でわからなかったんだろう・・』
・・・と、ほとんどの人が思うみたいです。
そんな体験をしてみたい方、是非とも作ってみてくださいね。
ごぼうとツナのそぼろ
<材料>
ごぼう １本
ツナ １７０g入り２缶
醤油 大さじ２
酒 １００cc
みりん 大さじ４
蜂蜜 大さじ１
サラダ油 大さじ１
<作り方>
① ごぼうは皮をきれいに洗い小さく切ってフードプロセッサーで細かくする。
② フライパンにサラダ油を熱し①の牛蒡を炒める。
ツナの水またはオイルをきって実だけをほぐして加え炒める。
③ 調味料を全て加えて弱火でかき回しながら加熱。
水分が飛びパラパラになれば出来上がり。
薄くバターを塗った食パンに
チーズと一緒に乗せて焼いた和風ピザ風トースト
こちらを使って作った寿司レシピ＞＞桜えびの炊き込み寿司 ツナとごぼうのそぼろ
寿司飯の間に挟んだスモークサーモンの押し寿司
ケーキ型使用です
みぃー家のキッチンさん がブログで紹介してくれました。
なんと・・COOKPADのみぃーさんのトップページ には
上の画像のように、凛りんへのレポが３つも並んで・・・・
感激です！！どうもありがとう。
プリッツェルにチョコをくっつけて・・Ｍ＆Ｍ プリッツェル
食パンでシカゴピザ
ホットケーキMixで♪ 大学芋みたいなサツマイモの黒蜜パン
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