お久しぶり＆決意

お久しぶり煜
やっぱり私って続かない～（笑）

二ヶ月くらい前からの、夢が日に日に強くなってるのでここに表明

ナースになるぞー

看護学校行きたいけど…
子供ほしい…

どっちが先…竑

ゆーへにいつ言おうかな…竑

料理メモ

残ったルーで、カレーグラタン。


１片だけ残ったカレールー。

残しておいて、次回のカレーに使えばいいんだけど、
すっかり忘れてずっと冷凍庫に入れていたのを発見したので、
試しにグラタン風にしてみました。


★２～３人分の分量です。

ひき肉１００ｇくらい、玉ねぎ半分、ピーマン１つ、ニンジン５ｃｍくらい、ナス１つ、
マカロニ７０ｇぐらい、中濃ソース、ピザ用チーズ、パン粉、パセリ、カレールー１つ


①ナスは５ｍｍくらいの輪切りにし、炒める。

②残りの野菜はみじん切りにして炒める

③②にひき肉を加えて炒め、水をヒタヒタくらい（少なめ）に入れて煮る。

④野菜が煮えたら、別鍋で茹でておいたマカロニを入れ、
　カレールーを入れて煮詰め、ソースで味を調える。

⑤④を耐熱皿に入れ、ピザ用チーズをたっぷり乗せ、さらにパン粉をたっぷり乗せ、パセリを振る。

⑥こんがり焦げ目が付くまでオーブンで焼いてできあがり。



普通に作ったカレーの残りで作っても美味しい、焼きカレー。

今回はマカロニをいれてグラタン風に。

野菜の甘みがたっぷり。
カボチャを入れても美味しそうだなぁ。

決め手はピザ用チーズとパン粉。
たっぷりまんべんなく乗せることで、サックサクに出来上がって美味しいですよ。