天然色素のアイシングクッキー

昨日は成城にあるkiitos(キートス)めぐみ先生のところで、天然色素のアイシングクッキーのレッスンを受けてきました。

大人気の先生なので、4.5月は予約がいっぱいで、6月にいく予定だったんですが、キャンセルが出たとご連絡をいただいて、今回受講することができました(๑˃̶∀˂̶๑)✨ありがとうございます。

ご一緒したのはこちらの先生です。

埼玉県戸田市のアイシングクッキー教室〝Trefleさん〟

お菓子作家吉崎亜紗子さんおいしいあさね房

レッスンでは、アイシングカラーと天然色素の違いや、それぞれのメリットデメリットなど、今まで知らなかった知識をたくさん学ぶことができました。

これが実際の天然色素です。

いちごやかぼちゃ、抹茶やキャラメルなどたくさんの天然色素がありますね^ ^

こんなに種類があったんだ〜🎶

レッスンでは実際に、これらの天然色素を試食させてくれました！

そのまま食べたり、アイシングに混ぜて食べたり！

これが、お、お、美味しい〜‼︎

なかでもレモンやキャラメルがとっても美味しかった(๑˃̶∀˂̶๑)

アイシングカラーだと味は全部一緒なんですが、天然色素だと、それぞれの味が楽しめます^ ^

その分味の組み合わせなども考えてデザインを考えないといけないんですが。

そして完成した作品がこちら♡

図案のうつしかたも私は初めてのやり方でした。

レッスンを受けて、

アイシングカラーと天然色素、どちらも一長一短があります。

どちらかに絞るんではなくて、柔軟にそれぞれのいいところを取り入れていけたらいいな、と感じました。

めぐみ先生、そしてご一緒に受講した方々、本当にお世話になりました。

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★今後の予定★

◯5月21日  

5巻で感じる春のハンドメイド市

美容室vol-fee

◯6月10日 10:00〜

きらきら工房

セリオン

◯6月11日  10:00〜

ママと子供の秘密基地

横手市Y２ぷらざ・オープンスペース

◯6月18日 

美クラウド

セリオン

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サロネーゼ協会 アイシングクッキー認定講師

メール:he.enalu77@gmail.com

小笠原 愛美

◉マンスリーレッスン

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皆さん、いつも本当にありがとうございます＾＾

さ