３連休初日

朝から暑いと思いつつ
昨晩だんなが釣って帰ったアジたちを
３０匹ほどさばいた。（下処理のこと）

そのた家事をすませ、昼寝などしつつ
まったりしたら夕方突然の雷雨 


びっくり。

気をとりなおして、朝のアジたちを南蛮漬け
にしたよ。

 
1.下処理後のアジたち

 
2.小麦粉＋片栗粉ころもで油でじっくり揚げる

 
3.自家製の南蛮漬けのたれにつけて完成

食すのは冷蔵庫に１晩いれて明日以降 

 

あっという間の休日

6月は祝日なしだからきついのはわかってるけど
ほんとに長いなぁ。

土日は休みだけどやることてんこもりだし、あっというまだなぁ(T_T)
土曜に雨が沢山降ったけど、まだまだだね。

またあしたから頑張るぞぉ