あけましておめでとうございます
みなさまどんな新年をお迎えでしょうか？
私は年末に息子が帰省したり、昔の教え子が来訪したりと賑やかな新年をむかえることができました。
お酒をたしなむにも外に出るのが好きではない私はついつい、わが家へどうぞ〜〜と言ってしまいます。
何組もお客様がいらっしゃり、その度にお料理を作っておもてなし
丸鶏チキンにはピラフを詰めました
アヒージョと、手作りさつま揚げ
生ハムには、#クラルテ の白ワインジャムを添えて
ビーフの赤ワイン煮 隠し味には鹿児島でお取り寄せをしている黒味噌を少し加えて
とても旨味と深みのある味に仕上がります
キッシュはパプリカ、ナス、ズッキーニをたっぷり入れて
クロワッサンは六本木の#メゾンランドゥメンヌ を差し入れてもらいました。
#オービカ のモッツァレラとともにいただきました
お正月は恒例の初売りへ
GODIVAの福袋はすごくお得でした
昨日からお仕事も始まり
普通の生活に戻りました。
今日もパンのレッスンを予定しています
その様子はまた後日。
酉年、どんな羽ばたきを見せられるでしょうか