こんばんは。
夜分遅くにすみません＞＜
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という事件が、ノートPC使うようになって頻発しております＞＜
さて、今日は「変わった野菜」シリーズです。
一見、菜の花に似ているこの野菜。
「オータムポエム（アスパラ菜）」
というんだそうです。
菜の花と同じ、アブラナ科の野菜とのこと。
旬は本来の露地栽培は春とのことですが、温暖地が春の収穫で、寒冷地は秋が収穫時期だそうです。
（以上、HP「旬の食材百科」 より引用）。
私が買ったのは、東北の八百屋さんなので、今が収穫時期なのでしょうか＾＾
名前（オータムポエム）からしても、今が旬だと言われた方がピンときますよねｗ
ちなみに↑のHPによると、アスパラ菜という名前の由来は、食べた時の歯ごたえと甘い風味が、アスパラガスと似ているからとのこと。
それではオータムポエムという名前の由来はどこからなんでしょうかね。。。
↑のHPでは、上超地方で平成4年から「オータムポエム」という名前で売り出し始めたということしか書かれてないようなので…今度、あらためて調べてみようかと思います。
で、料理ですが、八百屋さんからは、
「おひたしか、ベーコン巻きがいい」
と教えてもらったので、まずはベーコン巻き、作ってみました。
…自己流（というよりただの適当ｗ）です。
でも美味しかったです＾＾
「アスパラガスに似ている」
と言われる理由がよくわかりました。
お花がついているので、見た目よかったし。
（写真、うまく撮れてないかもしれませんが…
）
そして残りは、ごま和えにしました。
これはもう、鉄板ですね
「また食べてみたい」
と思うのですが、月2～3回来るその八百屋さん、珍しい野菜は毎回あることってまずないんですよね。
「一期一会」状態とでもいうのかな。。
だからこそ、珍しい野菜に出会うと、つい手が伸びちゃうんですけどね