すぎおか薬品の杉岡しょうこです🍎
全国のあちこちで雪の話題
有難いことに奈良は雪も降らず幸せです
雪の後は滑ったり怪我の
ニュースをよく聞くので
お気をつけてください
何を食べるか
どんな順番で食べるか
と並んで、食生活に大事なのが
どうやって食べるか？なんです
どうやって…とはつまり調理法
同じものを食べても
健康に役立つ食べ物になったり
老化を早める食べ物になったりします
いちばんオススメの食べ方は生！
野菜だけでなく
例えばお魚も生＝お刺身で食べることとで
酵素をたっぷりと摂ることができます
生の食べ物は自身が持っている
酵素でみずからを事前消化してくれるため
胃腸にかかる負担も少なく
消化酵素を大幅に節約できます
代謝に回せる体内の酵素が増え
体調も良くなり、免疫力も高まります
次にオススメは蒸す！
酵素が壊れにくく
体を老化させる原因となる糖化も
起こりにくい食べ方です
蒸す以下は
ゆでる、煮る➡︎ 焼く➡︎ 揚げる
の順で酵素の働きが失われたり
糖化が進むことになります
焼き魚、ステーキ、唐揚げなど
こんがりと香ばしい焼き目、焦げ目は
食欲をそそりますが
これは食材中のタンパク質と糖が
化学反応を起こして褐色に変化している
ためで、この現象こそが糖化です
糖化した食べ物はガンや生活習慣病の
リスクを高め、シミやシワの原因に
なるそうです
酵素や栄養素をたくさん摂れるように
美味しく健康に食べられる調理法を
食材に合わせて工夫されるのは
いかがでしょうか
応援しています о(ж＞▽＜)ｙ ☆
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今日もあなたと
あなたの大切な人たちに
幸せが降り注ぎますように✨✨
すぎおか薬品
アントレ生駒
Tel 0743-74-1645
ジャッロたこ焼き屋さん並び
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