材料
豚ミンチ 400g
玉ねぎ 1個 （ピーマン 人参）
パン粉 3/4カップ
卵 2個
牛乳 60ml
塩こしょう 小1/2
和風顆粒だし 小1/4
ソース
ケチャップ 大5
中濃ソース 大2
みりん 大1 （又は砂糖小1/2）
水 50ml
作り方
1 玉ねぎのみじん切りをフライパンで炒める
2 ボールに豚ミンチ、パン粉、卵、牛乳、
塩こしょう、和風顆粒だしをいれて
良く混ぜる
3 よく混ぜたら玉ねぎを入れて混ぜあわせる
（玉ねぎは少し冷ましておいた方が
良いです）
5 好きな大きさにして中の空気も抜いて
中火で焼きます
片面焼けたらひっくり返して蓋をして
弱火で6分焼いて火を通す
6 ハンバーグを取り出したフライパンに
ケチャップ、ソース、みりん、水を入れ
弱火でソースを作る
残ったハンバーグは焼いておいて
ラップにくるんで冷凍保存します