こんばんは～
夜更新なんて、何年ぶりだろうか(笑)
夜遅くなることも多く、すぐ寝てしまうことから夜更新は一生無理かと思ってたけど、、
たまにはできそう
昼も忙しいと、合間にブログなんて無理になるし、昼も夜もダメとなったら、更新止まっちゃうからね。。
色々生活リズムやら変えないとだな・・
５０代、寝ないとほんまにあかんしな（爆）
さて、石川県からのグルメサブスク・・・
今回は、半生うどん 細めん・太めん３袋セット
金沢から、手間暇かけた手延べのうどんが届きました。
手延べと手打ちの違い・・
綿棒で薄く伸ばした生地を細くカットしていくのが手打ち
生地を切るのではなく、ねじりながら細く長く伸ばしていくのが手延べ
知らんかった・・
こちらは太めんです。ゆで時間が１８～２０分だそう・・
細めんの方は、６～８分みたいです。
こちら、太めんだけあって、食べ応え抜群です。
めっちゃ美味しかった～
次回も楽しみです