ブログネタ：カレーはナン？ライス？
参加中私はライス 派！
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カレーはもはや「インド料理」という
括りを越えて、大きく飛躍した
世界でもポピュラーな料理ですね
その上で、「何とよく合わせる？」ということで
考えてみると圧倒的に「ライス」ですよね
ナンを知ったのは学生時代ですし、
初めて食べたのもそのくらいでしたから
ライスと付き合った年数のほうが
はるかに長いんですよね
そして、ナンの食べ方についても
「正しく」とまでは言いませんけど
無作法にならない食べ方を知っている方は
あまり多くないですよね
基本的に右手だけでちぎれるようになったら
かなりの上級者です。
難しいかもしれませんけど、ちょっと練習して
何とかできるようになりました
・・・と、言うのも
インドの方にとって左手は
「不浄」と言われていて、今でも
食事は右手でするのが作法のようです。
現在のようにスプーンが普及すると
そのあたりが曖昧になりますけど、たまに
インド料理店などでナンを召し上がる場合も
右手だけで試してみることをおすすめします
かなり逸脱しましたけど以上です
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