うちの実施率はだいたい
７０％くらいという、miwanene さんにより
提唱された「金曜日はカレーの日」ですが
今夜はちゃんと実施しましたよ
鶏もも肉
があって
チキンカレーにしようとは
思っていたのですが、いつもの
カレールーで作るカレーとは違うものを
作ってみようと思って・・・
インド風チキンカレーにしました
……でも、作り方は
とっても簡単☆
鶏肉・玉ねぎを炒めて
トマト缶を加えて煮込んで
最後にカレー粉を加えて
味をととのえたら出来上がり
そして、ちょっとだけ隠し味に
ヨーグルトを加えると
味がまろやかになって
いつもと少し違う味わいになります
さっぱりとした味の中に
カレーのスパイシーさが加わって
なかなか美味でした
これからは色々な工夫をして
楽しみながら、幅広くカレー料理を
作りたいです☆