タイトルに何回パンが出てきたでしょうか。

入れたいワードがありすぎてまとまらない！笑

抹茶メロンパンのちぎりパンでクリスマスリースを作ったよ

可愛くできて大満足～

＜材料（１８㎝エンゼル型）＞

強力粉　１６０ｇ

抹茶　　３ｇ

砂糖　　２０ｇ

スキムミルク　大さじ１

塩　　　２ｇ　

卵　　　２分の１

バター　２０ｇ

イースト　小さじ２分の１

水　８５

（抹茶クッキー生地）

バター　　２０ｇ

グラニュー糖　　　３０ｇ

薄力粉　　５５ｇ

抹茶　　　５ｇ

卵　　　　１５ｇ

ベーキングパウダー小さじ４分の１

飾り用グラニュー糖　適量

（リース用飾り）

ホワイトチョコ

お好みのナッツやドライフルーツ

リボン

＜作り方＞

準備　バターと卵は室温に戻しておく。

１．クッキー生地を作る。バターとグラニュー糖を白っぽくなるまで擦り混ぜ、卵も入れて混ぜる。

２．１に薄力粉と抹茶をふるいいれ、ひとまとまりになるまでさっくりと練らないように混ぜる。棒状にまとめてラップで包み、冷蔵庫で休ませておく。

３．バター以外のパン生地の材料を混ぜてこねる（水は４０℃くらいのぬるま湯にしたもの）。

ある程度こねたらバターも入れてさらにこねる。

４．ボウルに入れ、ラップをして１次発酵（生地が２倍くらいになるまで）。

５．1次発酵が終わったらガス抜きをして６等分して丸めベンチタイム１５分。終了後、再度軽くガス抜きをして丸め直す。

６．クッキー生地を6等分して、ラップの上で綿棒で丸くのばす。クッキー生地にパン生地を乗せて包む。

７．皿に飾り用グラニュー糖を入れ、クッキー生地全体にしっかりとつける。

８．クッキー生地にナイフで網目模様を入れ、バター（分量外）を塗った型に並べる。生地が１．５倍くらいになるまで２次発酵。２次発酵完了後、余った飾り用のグラニュー糖をまぶす。

９．１７０度に余熱したオーブンで１５分焼く。

１０．パンが冷めたら溶かしたホワイトチョコやナッツ、ドライフルーツで飾る。

＜ポイント＞

・抹茶のクッキー生地は甘さ控えめなので、工程７のグラニュー糖はしっかりつけて下さい。工程８の追いグラニュー糖も、ザクザク食感にするためのポイントです！

・オーブンの温度と焼き時間はご家庭のものに合わせて調整して下さい。

出来上がったパンを見て大喜びの我が家の３歳の娘、

「〇〇ちゃん、美味しいところ（皮）だけ食べたいから、

　美味しくないとこ（中身）はママ食べてね！！」

って。言い方露骨すぎるわ

気持ちはわかるけどさ！

子供ってメロンパンの皮だけ食べたがるよね。

そのまま出したら結局中身も食べてくれたからよかった～

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抹茶メロンパンのちぎりパンでクリスマスリースパン☆