にんじんしりしり
・にんじん 1本
・ツナ缶 1缶
・卵 1個
・酒 大さじ1/2
・塩 小さじ1
・めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1/2
1.にんじんは皮をむいて、千切りにする。
2.フライパンにツナ缶の油のみ入れて、にんじんを炒める。
3.にんじんがくたっとしたらツナを加えて炒める。
4.フライパンに調味料を入れて、全体を混ぜ合わせながら炒める。
5.中火にかけたまま溶き卵を入れて、さっと炒め合わせる。
☆姉ちゃんへ
レバー下処理多いから、時間気力体力ある時しかなかなか作らないよね！美味しくできてよかったです。
ピーマンの炒め煮、いろんな主菜に合わせやすくて、便利で美味しいよね！
しりしり用のスライサー買ったら便利だなぁ、と思いながら、包丁で千切りしてます。
あ、それと言い忘れてたけど、酒は全部、塩が入ってる料理酒じゃなくて、大きい紙パックの安い純米酒使ってます。もし料理酒使うなら、ちょっとだけ塩を減らすといいかも。お好みで！