豚足ってご存知ですか
すごい
いらすとやって豚足のイラストもあるんだね
スーパーに売ってて
真空パックに入ってる
こういうの
画像借り
まぁ豚の足そのままの形で
爪とかもついたまま
身を骨からはがして
添付の酢味噌をつけて食べる
これが私は
大好きなんです
٩( 'ω' )و
意外でしょ
もともとは私の父の大好物
父はロシアのサハリン出身で
当時サハリンはロシア人のほかに韓国人も多く住んでいたという
その韓国の隣人の影響で食べるようになったものが多かったという
キムチとかもそうだったらしい
幼い頃から父が食べていた
だから私も食べていた
母は初めてこれを見たとき
びっくりしたらしい
たしかに思いっきり豚の手というか足なのだ
豚足は食べてると手がすごい油っぽくなる
脂がすごいのだろう
しかしコラーゲンもすごいらしい
確かに身がプリンプリンしている
肌にももちろん良いが
関節にもいいらしい
この前実家へ行ったとき
母がこれを買っていて
久しぶりに食べた
父が骨から身を剥がしてくれた
剥がしたそばから私がその身を食べる
小さい頃といっしょだ
90歳の父と豚足を食べた
まだこういう時間があるとは
嬉しいものだなと思った
豚足が
食べたいな〜
でもね
今日のお昼
私が食べたものは
カツ丼なの
ぶたつながり
まぁぶたつながりだから
いいか〜
ごきげんよう♪