給食の人気メニューと言えば、やっぱりカレーでしょうか。
今回は、米粉で作るカレーレシピを紹介します！
バター・小麦不使用で、簡単に作れます(^^)/
【材料（２人前）】
温かいご飯…どんぶり2人分
豚肉…150
じゃがいも…1個（150g）
玉ねぎ… 1/2個(100g)
にんじん…50 1/3本
しょうが…2g
にんにく…1g
油…適量
塩…小さじ1
カレー粉…小さじ1
トマトケチャップ…大さじ2
中濃ソース…小さじ2
しょうゆ…小さじ1と1/2
水…500ml
米粉…大さじ1と1/2
水（米粉溶き用）…大さじ2
【作り方】
1．玉ねぎはスライス、じゃがいもと人参は一口大、生姜とにんにくはみじん切りにする。
2．フライパンに油を入れて、１の生姜・にんにく・玉ねぎ・塩を入れる。
3．玉ねぎがカラメル色になったら、豚肉を入れて火が通るまで炒める。
4．人参じゃがいもを軽く炒めたら、水を入れて柔らかくなるまで煮込む。
5．火を止めてAを入れて混ぜる。再び点火後10～15分程煮込んだら完成。
調味料は、お好みの加減で調整して自分だけのカレーを作りましょう♪