『東北人家』（本館）
最近では中国東北料理の店が
増えてきているようで
見かけるようになりましたね！
嬉しいな ( ^ ^)゛゛
ちょっと地味な印象の
中国東北地方の料理ですが…
餃子や麺類、羊料理の種類が多く
羊肉が好きな私にとっては
四川料理と並んで好きな中華の１つです。
中でも中華街の『東北人家』は
ついつい通ってしまうおいしいお店。
今日はその『東北人家』に
友人と３人で行ってきました。
醤大骨
醤油でじっくり煮込んだ豚の背骨。
手袋をつけて豪快にかぶりつきます。
豚レバーとホルモン炒め
ふわとろホルモンがうますぎる！
東北人家焼きそば
にんにく醤油味がたまらない！
ご飯にのせて禁断の炭水化物祭り (^^)/
干し豆腐の炒めもの
濃い味が多い中、ほっとする味。
↓↓
干し豆腐炒めだけランチセットにして
ご飯を３人で分けました。
白いごはんが
ちょっと欲しくなるんだよね 笑
牙簽羊肉 (ラム肉の串揚げ)
ラム肉と香辛料の香りが絶妙！
羊肉は牛や豚等どの肉よりも
体を温める作用が優れているので
冷え性の人にはお薦めの食材なのです。
中国では｢女性の肉｣と言われるほど
血を補う作用が強く
婦人病に効果があるとされています。
おまけに脂肪燃焼効果もあるらしい。
何だかいい事いっぱいのお肉なのね！
とか何とか言って今日のランチは
豚肉三昧になってしまったのだけど 笑
で、次回は「豚殺し鍋」を食べるつもり。
やっぱし豚肉なんじゃんね 笑
でもこの「豚殺し鍋」っておいしいの！
寒い時期はもちろんのこと
暑い時でも食べたくなる鍋なのです。
恐ろしい名前とは裏腹に
とても優しい味で体が温まります。
これもお薦めです (^^)/
◎おまけ
『東北人家』（新館）
新館のランチセットは羊鍋が
低価格で充実しています。
なので、羊鍋が食べたくなると
東北人家新館で一人羊鍋を
楽しんでいるのです(^^)v
これはお気に入りの羊湯花巻。
(羊骨スープと花巻蒸しパン)
羊骨のスープに入っている具材は
舌の他にハツ、レバーなど
様々な部位の内蔵が入っており
色んな味と食感を楽しめますよ。
ランチの鍋料理は
種類も豊富でお得です！
臭みや雑味がなく
羊肉のおいしさを味わう事ができます。
さあ、みんなで羊肉を食べに行こう !!!!