柚子マーマレード

夜遅くまでジャム作りをした翌朝は
なかなか起きれないはずなのに
スッと起きることが出来たワケは

こうして柚子マーマレードが食べたかったから～☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

瓶に詰めて商品となってしまうとなかなか自家用として食べるのがもったいなくなって昨年も遠慮してほとんど口に入らず売れてしまった。

美味しく出来れば出来るほど他の人に食べてもらいたくなるなぁ～(^_-)

ジャム暦の小さな瓶に合わせて、スロービートの美和さんは丁寧に丁寧に小さ～く柚子の皮を千切りにする。
そんなところが味に出るような気がする！

Xmas リース

思いがけない贈り物にクリスマス気分が盛り上がります。
Ｎさん、ありがとうございます！
とてもきれいな Xmasリースです。

それにＮさんに見て頂きたかったシャコバサボテン。

昨年、きれいに咲いた鉢をいただいたのが今年もつぼみをつけてくれましたよ！☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

お菓子のショーケースの中もXmasの集いが。
スロービートの美和さんのお土産の木で出来た羊。
牧草の中にいるように見せたかったけど黒い足が見えたほうがヨカッたわね(^_^;)

経営相談 (ホームページ作成)

いつもブログをチェックして下さっている Ｔさん。
ブラウニーあってよかったです。
ブォ～ンと車のエンジン音でわかります。


キャメディアさん。
ブログをアップして１時間も経たないうちにクッキーを買いにいらしてくれてびっくりしました (^-^)/


土曜日の経営相談。
ホームページ作成についてでしたが、どんなホームページにするかのイメージよりも何よりも、これからの方向性をはっきりさせましょうというお話でした。
とても考えさせられることでした。

それと価格設定のこと。
価格から経費を除いたとき自分の手間賃に見合った分が残っているか？
つい遠慮がちに価格を決めがちではないかと思います。
暴利をむさぼるわけでなく、作り手も無理がなく、食べたお客様も美味しければ納得してくれる価格がベストなんですが難し～い (>_<)

経営相談はまだまだ続く！