今日のお弁当

今日のお弁当は、

大根と豚肉の照り焼き炒め、ゆで卵、昨日のボロネーゼに炒めた蓮根を加えたもの（梅干みたいなのはミニトマトです）

昨日のボロネーゼはトマト缶の代わりにミニトマトで作ったんですが、せめて刻めば良かったかな？旨味が閉じこもって良いかな〜と思ったんですが…。

火が通ってから、木ベラで潰そうとしたら、ブシャーっとトマトの熱い汁が飛び出すので途中でやめました

採卵まで小麦を控えていたので久々のパスタ。思っていたのと違う着地点ですが、

まぁ、これはこれで美味しかったから良しとするかぁ