コロナ自宅療養期間中で
めちゃくちゃ暇なので‥
今年の梅酒仕込みをしました♥
昨日の夜、仕込んだんですがすでに梅が浮いてきてます。
２リットル瓶で仕込んで
梅が余ったので‥
梅酢にもチャレンジ♪
こっちは去年仕込んだ梅酒。
良い感じじゃ〜ないでしょうか
今回、ちょっとおしゃれな瓶で漬けてみましたが、私的には赤いふたで取っ手がついた瓶のほうが扱いやすいと思いました。
取っ手がないと混ぜる時に瓶を取り出しにくい！重いし！
そして今年の梅は、少し色付いたものや割れた梅を使いました。
なので去年のものと風味がどれだけ違うものができるのかとっても楽しみです