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母親成長記。

先天性白皮症のアルビノもんちゃんと過ごす日々の記録。



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・ごはん

・かぶの葉っぱと油揚げの味噌汁

・かぶの煮物
出汁酒みりんしょうゆで煮ただけ…

・豚ヒレのソテー
塩コショウして小麦粉まぶして焼いただけ…

・我が君

・卵焼き
ミックスベジタボー入れて焼いただけ…


++++++++++

ついにもんちゃんの嫌いな食べ物が現れました。

その名もかぶ

大根か何かかと思って普通に手を伸ばしぱくっと食べたんですよ。
しかしその瞬間 うわぁ( ´゚д゚`) って顔をして口から出しました。
その後何度も挑戦するも、
 ( ´゚д゚`)うわぁ… 
となって 「ん」と私へ返品。

何故……?

離乳食の頃は普通に食べてたんですが…
かぶってそんなにクセあるっけ!?(;´Д`)
大根食べられるのに何故かぶはだめなのか…?

味噌汁にさりげなく入れてみたら
普通にぱくっと食べたんですよ。
んでmgmgしたのでヨッシャ(゚∀゚)と思ってたんですけど
mgmg……オェ ってなってまして…

ああこれは本当にまずいのか(;´Д`)

一体全体どうしたというのでしょう。
今度はミルク煮とかにしてみようかね。
うーん。もっととろとろになるくらい煮ないとだめだった?(;´Д`)


ヒレ肉は冷めても柔らかいからいいですね(*´Д`)
1枚のままかじらせてみようとしたら拒否したんで結局小さくしましたけど
何口か食べたあとにかじらせたらちゃんと食べたので
固いものもかじりとる訓練をするのに良いかも~と思いました。



うーーーん、それにしてもかぶ…かぶ…
味付けシンプルすぎたか…w



というところでおしまい。
(´pωq`)イナイイナイ q(´・ω・`)p ЪуёЪуё


先日、ドライバジルの作り方なんてぐぐればすぐわかるからいらないよね\(^o^)/
と書いたと思うんですけど
まさかのリクエストをいただきましたので書きますね!
ブログネタを提供してくださってありがとう、やなぎさん!(ジャンピング土下座



さて。
まず必要なものはこちら。

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・しそ
・ザルとボウル
・保存容器(BFの空きビンを取っておいたw)

あと電子レンジねw
キッチンばさみがあると◎



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洗ったしその茎の部分をはさみで切り取ります。
一見めんどくさい作業に思われますが、
こうしておいたほうが後々楽になります。確実に。


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レンジのお皿に並べます。
キッチンペーパーを敷いておいてくださいね。

お皿が回らないハイテクなレンジをお持ちの方は
耐熱の平皿にキッチンペーパーでいいのかなぁ?
直接ペーパー敷いてもいいのかどうかはわかりませんのでそこはご自分で判断してくださいorz


いざ、レンジへGOして600wで3分チーン☆
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まだへにゃへにゃのヘタレ。

さらに2分チーンすると
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大分縮んで乾燥してきました。

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「もうヘタレとは言わせないぜ」


しかしまだ全体的に湿った感じがありますので
さらに1~2分。
1分ずつ様子見た方がいいかもしれません。


$母親成長記。
触ってみて、落ち葉みたいにカサカサと音がなって
パリッと折れるようになっていればおkです。

ザルに入れて…
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\グシャァ/
母親成長記。


こなこなこな~…
母親成長記。

とこんな風に、全体が粉になるようにもみもみします。
キッチンペーパーでもみもみしているのは、
素手でやると刺さることがあるからです\(^o^)/
最初に茎を取っておかないと、ここで茎が邪魔になって面倒なことになるんですよ~。



こんな感じになればばっちぐーですΣd=(・ω-`○)グッ♪
母親成長記。



母親成長記。
消毒した保存容器に入れて完成!

うちは念のため乾燥材入れてます。



去年ドライバジル作ったときに計ってみたら、
大体重さが10分の1くらいになってた記憶が。
山盛りいっぱい作ってもスプーンいっぱいとかになっちゃいますw
なので家庭菜園でもさもさに増えてきてどうすんべー!
と路頭に迷っている方は是非乾燥させちゃってくださいw


天日干しだと丸一日干しても、
ここまでパリパリにならないんですよね(´・ω・`)
ミルサーがあればそれくらいでも大丈夫なんだろうけど
手だとちゃんと細かくできませんでした。
なので電気代がかかるとはいえ数分程度のもんですし
何せあっという間に出来るのでこのやり方で作ってます!


あ、ちなみに山盛りいっぱいになってから作ろうとすると
一つ一つの工程が結構めんどくさいので大変です(;´Д`)
こまめに収穫してこまめに作ったほうが良いです(経験談




というところでおしまい。
(´pωq`)イナイイナイ q(´・ω・`)p ЪуёЪуё
携帯からなので簡単に書こう…





あ、もしかしてはみ出ちゃうかなぁ
ちゃんと縮小版でうpされるだろうか?


・トマトスープパスタ
昨日のスープでマカロニぐつぐつ。
よそってからツナとチーズを加えました。
スープは別のカップで。

・さつまいもスティック
生協のカット済み野菜ね\(^o^)/
これハイパー便利d=(^o^)=b

・ひじき煮
冷凍ストック



こんなとこです。
大人はプチトマバジルのカッペリーニにしたのでいよいよ野菜室がやばい!!!\(^o^)/

し そ の み

明日朝一で朝市行こう…(;´p`)


というところでおしまーい。



あまりカテゴリを増やすと逆にわけわからんことになりそうなんで趣味にしてるんですけど
なんかちょこちょこ書くことになりそうだから分けようか悩んでいるw


まぁそれは置いとくとして

現在の野菜たちの様子をば。

ゴーヤ。
数日ほったらかしたらもうぐっちゃぐちゃになっちゃったよ^q^;
ちゃんとまっすぐ伸ばせた子は大分上まできたけど、
右側の子は寄り道しすぎだww
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外側から見た感じ。
母親成長記。-DSC_1340.JPG
結構カーテンぽくなってきましたな(゚∀゚)
あ、ちなみに花が2つ咲いてましたよ~。
うまく身がつくといいなぁ。


朝顔さんはこんな感じに。

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なんかすごいさっぱりしてるな…
3株くらい植えてもよかったかも。
なんかこれ朝と夕で色が変わるらしいんですよね。
本当かいな( ゚д゚ )と思って買ってみたw
名前も琉球朝顔ってんで、沖縄好きなので惹かれた(*´Д`)w


プチトマト
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大分身が大きくなってきた(゚∀゚)
この間葉っぱがもっさもっさしすぎてたので
勝手にチョキチョキと適当に葉っぱ減らしちゃいました。
凶と出るか吉と出るか…:(;゙゚'ω゚'):

ちなみにプチトマトは花が咲いてから収穫まで45日~70日くらいかかるらしいですね。
なんでも、浴びる気温(ていうと変だけど)が積算で800度にならないと収穫出来ないらしいです。
なので夏は早く収穫できるけど、その分うまみを蓄える時間がないまま収穫となるので
薄味の酸味が強いトマトになるそうです。
冬は収穫まで時間がかかるのでうまみがたっぷり蓄えられます。
ただし日照時間が短いため糖度は上がりません。
ということで、トマトを栽培するのは夏よりも春と秋が一番おいしくできるそうですよ~!


うちのプチトマさんはいつ開花したっけ?w
ちょうどいい具合に今月でじっくり美味しさを蓄えて、来月には収穫出来るかな?


あ、そうそう。
トマトは乾燥気味に育てたほうが甘みが増すというのを知ってから、そういう風に水やりしてたんですけど
改めて調べてみたら、プチトマトは土の状態を安定させていたほうがいいらしいです( ゚д゚ )
土の状態にメリハリをつけてしまうと、実が割れる原因になるとか。
あと皮も硬くなるらしいです。
ひぇえ:(;゙゚'ω゚'):思いっきり乾燥させてからたっぷり水やってたよ:(;゙゚'ω゚'):

幸いといっていいかわかりませんけど、梅雨のおかげで毎日濡れてるし
これからはちゃんと水やりしてみよう:(;゙゚'ω゚'):

同じトマトと思ってもプチとノーマルじゃ違うものなのね~
野菜って奥深いなー(;´Д`)

あ、でも色々な育て方があると思うので、
ご自分に合った育て方で楽しみましょう(゚∀゚)b
(私のはぐぐっただけの知識ですから^q^)


さて次(まだあんのか

オクラ。
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これ!!見て!!!!!!!
実っぽいのがついてる!と思ったら蕾だったの!!!!!!!!!
ってピンボケしてて見にくいYO!!!!。゚(゚´Д`゚)゚。

オクラの花って、野菜の花の中で一番美しいと言われているんですよ(*´Д`)
しかしこんな小っちゃい状態で咲いて大丈夫なのかな…:(;゙゚'ω゚'):w
綺麗に咲いておくれよー+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚


最後に。

うちのしそさんが勝手に領地拡大してきて困ってます。

$母親成長記。-DSC_1344.JPG

これ、プチトマの左に植えてるバジルのとこ。
最初に植えたしそはプチトマの右。

そしてさらに、
元々いたしその右の方に
$母親成長記。
2か所。


どんだけしそジャングルにするつもりなの!?!?!?www

ていうかしそってどうやって領地拡大してるの…
花が咲いて種が落ちるのもっとあとでしょ…
どういうことなの…

まぁせっかくなのでそのままにして収穫しますけど(´・ω・`)
でもバジル横は邪魔だなぁ…喧嘩しそうw
適当に植え替えても図太く生きるだろうから右の方に移してみるか…。



ということで菜園近況報告でした~
(´pωq`)イナイイナイ q(´・ω・`)p ЪуёЪуё



あ、ドライバジルの作り方は週末書きます!
待っててね、やなぎさん!^q^w

もんちゃんがぽちぽちいじくってたせいか
画像の解像度が大きくなってたぁぁ(´Д⊂w
なので今日は縮小版で…

$母親成長記。-DSC_1348.JPG
ほんっといつも思うけどまずそうな色になるなぁw
蛍光灯変えたいわもうwwww
一応ホワイトバランス変えてるのになー(;´Д`)
でもいちいち一眼でなんか撮ってられねえす…ヾ(:3ノシヾ)ノシ


・ごはん

・トマトスープ
みっくすべじたぼー(にんじんこーんいんげん)とピーマン、
それと大人用にベーコンを、トマトジュースと水でぐつぐつ。
少し塩。

・ロールレタス
レタスはさっとゆでて冷ましておく。
炒めた玉ねぎ、ふやかしたパン粉、
合いびき肉に卵、ちょっと塩をこねこね。
あとはロールキャベツ同様くるくる巻いて、
フライパンに並べて、ひたひたの水、コンソメ(BFの)を入れてぐつぐつ。

・じゃがばたー
チンしたじゃがにバターと青のりと粉チーズをまぶしまぶし。


++++++++++

先週買い出しに行けず、
平日も雨で買い出しに行けずだったため、
野菜がプチトマトとしそだけになりましたww
あとさくらんぼはあるけどね…w

ここまですっからかんになったのいつぶりだろう…
でもそれでも普通にごはん作れてたってことはやっぱり
今まで買いすぎてたんだなと改めて思いましたねー。
いつも2週間分買ってたってことですもんねぇ。
冷凍の野菜とかもあるし、
ほんといつも買い過ぎなんだよ…それはわかってるんだよ…
でもちぇりさんが「( ´゚д゚`)エー」とか言うから買っちゃうんだよ…
いかんいかん。意識を改めよう。
絶対無駄なものは買わぬ!!!!!

っていってもさー、きのことか3パックで98円とか言われるとさぁ…
買っちゃうじゃん!?
干すなり冷凍するなりしとくべきだねー。
と思ったけど別に腐らせてはいないのよね…
いつも使う量が多いってこと…?
(´ェ`) ン…そういうこと?w

じゃあやっぱりちゃんと小分けして冷凍してちょこちょこ使うが良いかもな…?

食費管理って難しいわぁ(´・ω・`)
ついつい外食しちゃうしね(´Д⊂
でも使わな過ぎるのも経済回らないからいいよね!\(^o^)/

あれ…最終的に開き直ってるよ…?:(;゙゚'ω゚'):

いや、普段の買い物はきちんと考えながら買ってれば
それなりに外食してもいいよねって話だよ!^q^

うん…そうだよ…

がんばるぞぉ…(白目


というところでおしまい。
(´pωq`)イナイイナイ q(´・ω・`)p ЪуёЪуё