白菜漬け

白菜を、漬けました。

普段は丁寧な暮らしからは程遠いのですが

こういう作業、好きです。

ちなみに漬ける前に、白菜を干しました。

二度漬け？するそうです。

明日、ゆず皮や昆布、赤唐辛子を入れて漬けます！