☆茄子と鶏肉の味噌チーズ焼き☆

お隣さんに大量の茄子を頂いたので…

茄子と鶏肉の味噌チーズ焼き

を作りました

鶏肉、玉ねぎ、茄子を炒めて甘味噌を絡め、皿に盛りつけたらチーズを載せてオーブンで焼く。

白いご飯によく合ってめちゃうまです