今朝は、少し雨が降っていたけど午後から晴れて、今はかなり蒸し暑いです。。。(´_`。)
暑いと、おやつもさっぱりしたものが食べたくなりますよね^^♪
夏になると、おやつはゼリーが多くなる我が家。
よくスーパーで売ってる、フルーツがごろごろ入ってるのを買うんです。
でも、毎日だと金額的にもったいないなぁと。。。
そこで見つけたのがコレ↓
ゼラチンとも寒天とも違うらしいですよ~
何回か作って、これならいけるかも♪という分量をみつけたので、
覚書きで残しておきます。。。
○クールアガー 7g
○グラニュー糖 80g
○水 200ml
○缶詰シロップ 100ml
○フルーツ 適宜
クールアガーとグラニュー糖をよく混ぜる。
混ぜたら、それに水をいれて、さらによく混ぜる。
火にかけて、よく溶かす。沸騰直前で、火からおろす。
上のなべに、シロップを入れる(シロップは常温のものを)
器にフルーツ適宜入れ、↑を入れて、冷蔵庫で冷やす。
出来上がりがこちら↓
冷たくて、美味しい~
でも、ちょっと甘かったかな??
今度、グラニュー糖をちょっと減らしてみようかな♪