*フルーツゼリー* | petit pas

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モノヅクリ・日々の出来事など。。。


モノヅクリ*日々のキロク。。。



今朝は、少し雨が降っていたけど午後から晴れて、今はかなり蒸し暑いです。。。(´_`。)



暑いと、おやつもさっぱりしたものが食べたくなりますよね^^♪



夏になると、おやつはゼリーが多くなる我が家。


よくスーパーで売ってる、フルーツがごろごろ入ってるのを買うんです。


でも、毎日だと金額的にもったいないなぁと。。。



そこで見つけたのがコレ↓



モノヅクリ*日々のキロク。。。


ゼラチンとも寒天とも違うらしいですよ~


何回か作って、これならいけるかも♪という分量をみつけたので、


覚書きで残しておきます。。。



 ○クールアガー         7g


 ○グラニュー糖        80g


 ○水           200ml


 ○缶詰シロップ      100ml


 ○フルーツ          適宜



 クールアガーとグラニュー糖をよく混ぜる。


 混ぜたら、それに水をいれて、さらによく混ぜる。


 火にかけて、よく溶かす。沸騰直前で、火からおろす。


 上のなべに、シロップを入れる(シロップは常温のものを)


 器にフルーツ適宜入れ、↑を入れて、冷蔵庫で冷やす。





出来上がりがこちら↓



モノヅクリ*日々のキロク。。。


モノヅクリ*日々のキロク。。。


冷たくて、美味しい~sao☆


でも、ちょっと甘かったかな??


今度、グラニュー糖をちょっと減らしてみようかな♪





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