こつぶ苺の手作りイチゴジャム

生協で売ってたさがほのかのこつぶ苺



で初めていちごジャムを作ってみました。

夜にことこと煮て、明日の朝ヨーグルトと食べようねと。

案外簡単にできました。
ちょっと焦がしてしまったけどｗ

娘と「焼き芋の匂いがするー！」と盛り上がりました(笑)。

一晩冷蔵庫に入れて、今朝プレーンヨーグルトにかけて食べたらめちゃうま
果肉がごろっと残ってるので食べごたえがあっておいしい～

おいしすぎて写メ撮るの忘れ…
↓ちょびっと残ったの


作ったレシピ byクックパッド

いちご 300g
砂糖 100g
レモン汁 大さじ1

お砂糖を計りながらこんなに入れるの～と
及び腰になり10gくらい減らした気がする…ｗ

・へたを取って洗い水気をしっかり取ったいちごを鍋に入れる。
・分量の砂糖、レモン汁をいちごにふりかけしばらく置く。
・お砂糖がとけていちごから水分が出て来たら中火にかける。
・あくを取りながら30分ほどとろっと煮詰め出来上がり～。
　※時々混ぜないと私みたいに焦げます

うちはすぐ食べきるので保存容器ではなく耐熱容器＋ラップで一晩冷蔵庫に。

私と娘は甘酸っぱい系が好きだから「もっとお砂糖少なくてもいいね」
という意見で一致しましたが、
甘党の旦那は「おいしい、これくらいがちょうどういい」とのことでした。

生協のカタログに載っていたレシピは

いちご 250g
砂糖 50g
レモン汁 小さじ1

でした。
砂糖がクックパッドレシピの２分の１！

次は生協レシピの分量で作ってみようと、また今週も注文してみました