日曜日に友人夫婦を招いて、おもてなしをすることになっていたので、
前日の土曜日は、仕事を終え、夜から買出しに行き、それから下ごしらえの始まり!
21時ぐらいからパスタのソースを作ったり、
スープを作ったり、チーズケーキを焼いたりとお忙しでした
なんやらかんやらで夜中2時・・・・
主人は、サッカーを今から見ると言っていましたが、(北京五輪アジア最終予選 サウジアラビア戦)
私は、翌朝早くから支度もあるし早く寝よう~と思って、ベッドに入りました
が・・・
寝付けない。全然、寝れないんです。
目を閉じて寝ようとしても、ウトっとも来ない。
なんで???
原因は・・・下ごしらえで味見ばっかりしていたら、
のどが渇き、「お~いお茶 濃い味」を、寝る前に無意識にガブ飲みしたから。
たぶん、それが原因。
こんなことないんですけどね、今まで。
最近お水ばっかり飲んでいたからか、妙に緑茶が効いて目が冴えちゃったみたいです
私も寝れずに苦戦していたけど、その間、日本も点を採れず苦戦していたようで
明け方4時半ごろ、引き分けで終わったサッカーの試合を見届けた主人が寝室に戻ってきました。
どうせこの時間まで寝れないのなら、私もサッカー見ればよかった、と本当に後悔・・・
私は寝室をあとにし、しばらくリビングで過ごし、
結局、太陽が昇ってから1時間ぐらい、ウトウト寝ることができました。
そんな寝不足の状態で、おもてなしの準備はちょいと辛かった~。
若い時は全然応えなかったけど、今は一日寝ないと本当にすぐ肌がやられちゃうし、
次の以降もダルサが抜けない・・・・
でも、なんとか無事におもてなしすることができ、
久しぶりに友人たちと、ゆっくり楽しいひとときをともにすることができました
いっしょに来た1歳になるカワイイ女の子が大はしゃぎで、
友人夫婦はてんてこまいでしたが・・・
表情や仕草がとっても可愛くって、私も早くお子が欲しくなりました
料理のほうは、たくさん作ったのでとても喜んでくれました
ドレッシング、ソースなども手作りなので時間はかかりましたが、
(ずっと玉ねぎやニンニクを切っていたような気がします・・・)
おもてなしも料理の練習のうち!と思ってがんばって作りましたよ。
色々なことに追われて、料理を写真に納めることは忘れてしまったのですが、
フレッシュトマトのブルスケッタ
アボガドディップのブルスケッタ
たこのマリネ、バジルソース
冷製カボチャスープ
豆いっぱいサラダ(キドニービーンズ、ひよこまめ、枝豆のマリネ)
トマトとモッツアレラチーズのサラダ
なすとトマトのパスタ
フルーツポンチ
そして、夜中に焼き上げた得意のチーズケーキ
を披露しようとしたら・・・・
お友達が、すっごい大きいサイズのケーキをたくさん手土産に持ってきてくれたので、
自分がケーキを作ったことはとても言い出せず・・・・
友人が帰宅してから、
私のチーズケーキは、カットされ、ラップにくるまれ、冷凍庫で眠ることになりました
夜中に焼いたチーズケーキの悲しい結末でしたー。