肉まん初挑戦しました！
生地が透明気味になっちゃったんですよねぇ…
これって粉を混ぜる段階で練り過ぎちゃったんでしょうか？
そして、けっこうぎっちり詰めたつもりだった具が
意外とスカスカ…
うまく詰める方法があったら教えていただきたい。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
先生～
お願いします～o(TωT )
最初のブログ作品は
師匠オリジナルレシピで作ったｸｯｷｰv(^-^)v
なかなか、綺麗に出来ました＾＾
そして、紅茶が大好きなので、紅茶の葉っぱ入りもｂ
何度か試してみたｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙ版
さらに、ｺｺﾅｯﾂﾊﾟｳﾀﾞｰも入れたのも試してみたくて…
ｺｺﾅｯﾂ版＾＾ｖ
ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙ版と同じく紅茶の葉入りもｗ
なんか表面がバサバサになってしまいました・・・＞＜
んー・・・
なんとなく綺麗に丸く出来ないので、
四角にしたんですが、
四角に形成してる最中からかなり油分が出てたので
それが原因で
こんなに表面がバサバサになってしまったのでしょうか？
ちなみに、卵が大量にあったので、
卵黄だけ入れました…
夏は甘さ、感じにくいんですねぇ・・・
塩分もあんまり感じなかったので、
塩がかなり足りなかったのかな？
明日こそ、シフォンケーキにチャレンジだ！ｗ