　「秘密の県民ショー」で、おかずがない時の激辛編で紹介された、山形県のぺそら漬け！

　あれ、超うまいっす！　山形の親戚の家に行くと出してくれるんだよね。

　山形県尾花沢市などで、よく作られるお漬物で、暑い夏にぴったりのハマる辛さ！

　　これです！これ！　

　　結構、大きいんだけど、５本とか平気でいけちゃう・・・・。

　もともとの、発祥は、お隣の大石田町みたいだけど、その歴史は、最上川を使って江戸や関西に交易していた時代の船の中で食べる所存食がルーツだとか。

　名前もおもしろいよね。

　ぺそら漬けの、「ぺそら」は、山形の方言で、例えば、胸のない女の人のことを「ぺそらっとしたおなごだ！」なんて使います・・・。（シツレイな使い方だ・・・）

　そう、まるまるとしたナスが、漬けることによって、しなびた状態になるから、「ぺそら漬け」

　山形ではスーパーとかでも買えるけど、なかなか行けない・・・・って方は、楽天市場で探してみたら、ありました！

　この暑い夏を乗り切るために、「ぺそら漬け」でご飯がススムを体験してみては？

山形県のぺそら漬け その味にハマること間違いなし！ 食べすぎ注意！