ＢＢＱ

お久しぶりです！
アシスタントの木村です！
一昨日は今年初のＢＢＱをしてきました！
いつも仲良くしていただいてるカメラマンさんの主催ということもありたくさん人が来てて楽しかったー!!!!
そして肉！また肉！
お酒もすすんでみんな酔っ払ってました(笑)
天気こそ悪かったですが外でみんなでワイワイするのはやっぱ楽しいですね★

ミート矢澤

ついに、やっと、行ってまいりました！！

ＴＶや雑誌でちょくちょく紹介されていて、前からかなり

気になっていたお店。

ミート矢澤さん。

店名がダイレクトでインパクトありますよね。

お昼は行列、夜も混んでます。

ここのお店で扱うお肉は、なんとすべて黒毛和牛。

しかも、A５ランク。

その上質なお肉で作るハンバーグが今回のお目当て。

ＴＶで見た時は、リポーターの女性が肉汁の凄さに感動しまくりで、

ホントに～？なんて思うほどかなりのリアクション。

でも確かに、ハンバーグの説明書きには、

『ハンバーグを割ると、肉汁のナイアガラ。』　と。

ナイアガラ！　期待できる～！（笑）

そして、待ちに待ったハンバーグ。

ミディアムレア状態でいただくのがオススメとか。

・・・確かにナイアガラ

感想は・・・、ふわっふわ。美味すぎ。

今まで食べた中で１番かも。

こんなに柔らかくて、お肉のうま味を感じられたのは、感動ものでした。

リピーター決定ですね。

　　『ミート矢澤』

　　　東京都品川区西五反田２－１５－１３

　　　０３－５４３６－２９１４

横尾さんの絵皿

毎日、蒸し暑いですねぇ～　

こんな時期でも食欲は落ちませんが

あっさり、さわやかな物を食べたくなります。

まずは刺身でしょうか？

サービスタイムをねらい、後は盛るだけ。

自慢の皿があるんです！

「横尾忠則」作の絵皿　５枚セット。

かなり前の[Free&Easy]の誌上オークションで入手したもの。

よく見る和皿かとおもいきや、細かいドクロが重なりあって

そして中央にドクロ　　ドン！

刺身を取るにつれ、醤油が減るにつれ姿を現す

横尾氏らしい色気ある作品です　

以前、表紙の撮影で光栄にも

横尾さんのヘアーを担当させてもらった際

全身真っ黒のスーツでカサブランカ　の束を持つ

・・そんなかっこいい構成。

スタイリストが気を使い、ユリの花弁を

汚れないよう丁寧に取り除いた。

さあカメラ前にお願いしま～す！の時

「花弁がなければユリじゃない」（緊迫！）

私はおもわず横でウンウンとうなずいた。

スタイリストはそんな私を裏切り者を見る目つきで　キッ

お財布片手に（自腹か？）

カサブランカを買いに半ベソで走っていった。

妥協しないこだわり、確固たる独自の美世界

横尾さんのアーティスト魂に感動しました

ドクロだらけの大皿の裏にはエンジェルがいます。

ここにも横尾さんの「愛」が！

ゴンタ君

今日、４ヶ月になる甲斐犬のゴンタ君が

はじめて店に来てくれました。

　

４ヶ月とはおもえない落ち着きっぷり

・・笑ってる・・まだ笑ってる・・

しっかりした顔つき、揺れない、ぶれない、動じない

シャンプー中のママを待つ・・

その周りをグルグルおじさんチェッック！何度もチェック！

おじさん　ひとり　ヘロヘロ～

最後には体力持たず、大好きなボールを奪われ

「パンダちゃ～ん」

こんな表情はやっぱり子犬　

ゴンタ君、君はこれから僕よりずーっと大きくなって

力も強くなって、ますます賢くなって・・

そんな風になっても、よろしくね　　

梅雨のキャンプ

この梅雨の最中、３度目のキャンプに行ってきました。

新井君ファミリーと友達の美容師夫婦の計８名＋犬２匹

マックスの友達、サクちゃん（かなりなインドア派）です！

サクちゃんはふだん散歩も大嫌い。

なのにいきなり九十九里の砂浜を散歩したら

股関節ガクガク・・完全に歩き方忘れてる・・・？

今回の新しいアイテム「蚊帳タープ」です。

虫除け、雨よけはもちろん、組み立て簡単！２分で　が売りの商品。

やっぱ、２分は無理だけど、確かに楽かも。

これでこれからの季節も虫に悩まされることなく

キャンプを楽しめるはず。キャンプに行かなくなる理由はない。

今回も地ハマグリサザエ焼からはじまり・・

前回習得した　ローストチキン　

今回は皮目良く焼き最後バーナーで尚も炙りますよ！

皮、パリパリ　　中はジューシーでやわらか

引き続き、レモンとハーブでマリネしておいた有頭エビ

マリネした後、燻製にかけたスペアリブ　焼いていきます

ビール、ワインにぴったりです！

新井ファミリーもサラダ、ブルスケッタトマトのペンネを

それと太田家自家製　糠漬け　これがまた美味い！

ひたすら食べて飲む・・幸せ外飯　

・・もう何も焼くものはなくなりました・・１０：００くらい？

本日そこまで　　突然の雷　　ゲリラ豪雨　

「ムチャクチャでございます～ぅ　　撤収～っ」

今回お世話になったキャンプ場のおじさんが心配して

「バンガロー開けておくからヤバイようなら非難しなさい」って

海猿なみの頼りになる男！本当に助かりました　

・・翌朝・・幸い雨はあがり

テントもタープもなんとか無事。水没はなんとか間逃れた・・

安心するなり、もう食事の準備！

早朝からカレー

キャンプでは定番のカレーライス

実は初めて白飯炊きました。

びっくりっするほど上手く炊けるものですね。

帰る頃には、インドアさくちゃんも　しっかりした足取りで

「また来てやってもいいぜ！」的なアウトドア派のパグになってました。

今回お世話になったキャンプ場

「ナイン・テン・ナイン・オートキャンプ場」

（千葉県九十九里　野手浜海岸１００ｍ）

www.99inakakurashi.com/camp/

ボード片手に野手浜に入れる、サーファーには嬉しいキャンプ場

こじんまりしてるけど、それぞれのサイトに水場があり

料理、後かたずけ、苦労なし！

人間味あふれる親切なオーナーさん