またまた、Napa County(ナパ）で山火事が発生しました。
先日もカリフォルニア州全体で多くの場所で山火事が相次ぎ、煙と灰で空も地面も覆われた日々から、やっと太陽☀️が見えてきたのですが。。。。。
風向きによっては、またベイエリアの方に煙が流れてくるかもしれません。
何より被害に遭われた方々、消化活動に従事ておられる方々のために皆様、どうぞお祈りお願い致します。
さてさて、我が家のお庭で元気に育ったバジル。先日の山火事の影響で葉っぱにうっすらと灰がついてましたが、花も咲き始めてきたので葉っぱを収穫。
キレイに洗ってバジルペースト作りました。
量的には５〜６人分かなぁ。ちょっと少ないかもだけど、しばらくは自家製ジェノベーゼが楽しめます。
先日、友人にお礼に自家製酵母イングリッシュマフィンをお届けしたら、さらにお礼として（笑）手づくりのオリーブペーストを
いただきました。
実は、こんな小洒落た食べ物知らなくて
食べ方伝授してもらいました。サンドウィッチとかに塗って食べるといいそうです。あとはピザのトッピングにもいいかもね。早速試してみようと思います。
これは手作りではないですが
アボカド🥑食べた後の種を水耕栽培にしました。芽が出るまで３ヶ月ほどかかるらしいです。
キッチンの窓際に置いてるので、目にする度に「芽が出ますように」と思ってます。
家庭菜園の面白さを日々感じてる今日この頃。
