昨日のお客様
昨日のお客さんは、お茶の先生
一期一会のおもてなしを いつも心がけて接客していますが、この先生は、すごい
飲み始めから 終わりまで 姿勢は、崩れることナク、話題も かなり豊富
エバから西野かな ほんとに40代の男性とは、とても思えない。。。
スーツには、ビビアンのカフス。。
一体、何物かと思います（笑）
先生に一度 お茶をたててもらったことがあり、ものすごい おいしかった
そのあと 行ったお茶会 雲泥の差。。
茶道とBARの世界は、相通じるものがあると よく言われます
リアンも先生からいろいろ学びたいと思いました
そして、先生から お茶椀を もらいました
リアンには、夢があります
それは、全国大会での 表彰台に立つこと
バーテンダーになり、早7年。。。
21歳から出始めた、全国大会
毎年、何百時間も 練習して行くのですが、一向に
賞に絡めません。。。
結果より プロセス、1年間の集大成
日々の勉強を 1つの カクテルにこめます
全国大会の切符の かかった 県大会
それまで あと 約2か月。。。
今日から、練習を始めます
応援してもらっている お客さんに 報いたい
去年、亡くなった 大切な お客さんに 頑張ったよッ
って 報告出来るように。。。
夏も 近いから ダイエットしようかと 気合いを 入れて 体重計を 買ってきた！
そしたら、こいつ 何と 不良品（笑）
乗ったら何と5キロ 太ってて あせり、違うのを 出したら、太ってないしね（笑）
家族にも乗ってもらったら、4から10キロの誤差（笑）
何ほどなんだか（笑）
お金 返してもらって いいですか？（笑）
