美味しい珈琲の淹れ方。

今日は朝から生活クラブの交流会へ



珈琲の淹れ方、ぜんっぜん間違ってました




自分のためにも記録しておこうかと。




タブー例
・コーヒーメーカーで淹れる
・豆や粉を冷凍庫や冷蔵庫で保存する
・温めなおし
・ペーパーフィルターについた部分を落とすように回しいれる




全部やってたよー




推奨すること
・豆を挽いたら2週間で使い切る
・直射日光の当たらない下の方で保管する（上の方は湿気があがる？）
・最後の一滴までは入れない
・入れているときの粉の山を崩さない（←わかるかな＾＾；）




今までは正しい淹れ方じゃなかったから「香りだけで十分 」




な気持ちになってしまっていたようで、正しく淹れた珈琲は本当に美味しくしっかりと味わいたいと思えました




正しい淹れ方

・しっかりと沸騰したお湯を使用する
・まずは粉全体にお湯がいきわたるように回しかける
・豆のふくらみが落ち着いたら、フィルターにかからないように真ん中に小さく回しいれる
・あらかじめ決めている量まで珈琲が落ちてきたら、入れている途中の珈琲は捨てる
（他のカップの上か何かに置いて、最後の一滴までは入れない）




他にも使う道具の違い（金属のフィルターと紙のフィルター）でも味が全然違って、本当にびっくりでした





珈琲に限らず、体への影響など善し悪しがあるけれど、




基本的にはなんでも「ほどほどに」。




それも「よいものをほどほどに」窘めるようになると素敵ですね




コーヒーメーカーは近いうちに断捨離します

二度寝zzz....

二度寝zzz....



朝ごはんを食べていたら、モカがいない？！Σ(ﾟдﾟlll)



子供達と一緒に名前を読んでも気配がないΣ(ﾟдﾟlll)



どこかの部屋に閉じ込めちゃった？！(; 'ω')




結果、布団の中にいました(笑)




わんこも二度寝するんだね(*≧∀≦*)




もうすぐ２歳。




お姉さんになったワン♪

ホットスムージー♪

ホットスムージー♪




昨夜どこかで見たのを早速作ってみた！




バナナ 1本
シナモン ティースプーン 1杯
無調整豆乳 300ml
玄米甘酒 少量(メープルシロップでもOK)



材料全てをミキサーに入れ、撹拌したものを鍋で少し温めるだけ。




簡単でとても美味しかったー♡



私はメープルシロップ小さじ1を飲むとき加えました(*^^*)



体を温める、老化防止、免疫力up！、美肌効果まであるんだってー(≧∇≦*)




お腹が空いている時に飲むと効果的というので、朝食にぴったり。



通常の食事をしたい方はしばらく間をあけてからって書いてあったような？



しばらく朝食はこれで決まり*\(^o^)/*

前向きに生きる！

前向きに生きる！




そのためには、




出来る人のできるところと自分のできなさを比べて落ち込むんじゃなくて、




出来る人のできるところを尊敬し、




自分のできるところを伸ばして




一緒に成長していけたらいいよね。




私もガンバろっ(๑•᎑•๑)

湯シャン＆石けんシャンプー

何から書こうか悩みましたが、最近よく目につく「湯シャン」にしてみました＾＾



今使っているのはこちらの石けんシャンプー
 
 
詳しくはわかりませんが、今まで使っていたものよりも明らかに入っているものが少ない。




去年の６月ごろから使い始め、最近はかなり改善されてきたものの、




やっぱり髪の毛がゴワつく




確かこの石けんシャンプーの前に「ノンシリコンシャンプー」を使っていて、




美容室で「ノンシリコンは髪がぱさぱさになりますよ」




と言われて変えてみたんだった。




で、最近は石けんシャンプーと湯シャンを交互に。




これが結構いい感じ




湯シャンが続くとやっぱり頭皮臭？みたいなのがする気がして、私はニガテ
（やり方が悪いのかも・・・適当だから ）




でも、石けんシャンプーと交互にすると程よく油分が残るのか？（落としすぎないのか？）




パサつきも抑えられているような気がして




以前からやっている「布ナプキン」同様、経皮毒を考えるともう普通のシャンプーは使いたくない。。。



子供達がもう少ししゃれっ気づく前に、なんとかよい道を見つけなければ




と引き続き身をもって研究する母なのです

朝のお散歩。

朝のお散歩。


冬休み中は子供達が担当してくれていたので久々。

影も可愛い～ヽ(´∀`*)ﾉ


それにしても寒い！

七草粥＆2015年スタート！

今日は七草粥♪


子供達がおかゆ嫌いなのでツナ入りも作ってみました♪



美味しくて私はかえって食べ過ぎ



子供達は美味しいと言いつつおかわりなし(^^;



まぁ胃腸は休まったっぽいのでよし！




子供達は明日からいよいよ学校スタート。



去年までなら「さぁ～のんびりするぞ～ 」



だったけど、今年はそうもいかない




というのも、もう一年生活クラブ生協の委員を続けることにしたから。




大変だけどこの一年頑張ってきたおかげで「食」についてはもちろん、



そのほかの事についてもたくさん学ぶことができた




一年前の私より、もっと普段の生活になじむように様々なことを取り入れられるようになった。




だから、




子供達の学校スタートと一緒に、私も改めて始動




（とりあえず強制的に早寝早起き生活に戻さなければっ ←レベル低っ）

健康第一！笑顔が一番！！

昨日は実家へ。妹夫婦も集まって久々の再会だったのに、一人酔っぱらって寝てしまいました・・・



正月早々、失態ｏｒｚ



母親にも心配かけてしまって。。。今年の目標「お酒を控える！」にしようかな＾＾；；




アルコール残りまくりのまま簡単な夕飯を用意し、早めに（っていっても２３時）就寝。




夜中に突然娘が嘔吐




2：30だったかなぁ・・・そこからもうバタバタドキドキ・・・・




今年は息子も嘔吐風邪をもらってこず、内心やっと解放されたかも～




と思っていたんだけど、甘かった




一人でいるとだるそうな娘。それを励ます息子。




二人でケラケラ笑ってる姿・・・幸せ




こういう気持ち、忘れないようにしないと




そんなわけで、正月休み終盤、我が家はのんびりまったり過ごしたいと思います





みなさんもくれぐれもお気を付けください

*｡:.ﾟｱｹﾏｼﾃヽ(´∀｀)ﾉｵﾒﾃﾞﾄｳﾟ.:｡+ﾟ

*｡:.ﾟｱｹﾏｼﾃヽ(´∀｀)ﾉｵﾒﾃﾞﾄｳﾟ.:｡+ﾟ
朝から秦野にある「千元院」さんにお参りに行ってきました。
お護摩を焚いていただいた後は美味しいお椀とつきたて餅の振る舞い♪

と！今年はサングリアまで！！




良い年になりそう♡

今年もよろしくお願いいたします*\(^o^)/*
#お年玉2015

ゆく年くる年

今年もあとわずかとなりました。



春の脳腫瘍騒動からあっという間に時が過ぎ・・・・




無事に年越しができそうで本当によかったです＾＾；




最近ＰＣ仕事が多々あり、なんとなくブログを再開しようかなーなんて思ったりして。




この一年間に見聞きし新たに知ったことや思ったことなど、




こちらでゆるーく書いてみたいと思っておりますので、




お暇なときにでもまた遊びに来てくださいませ＾＾




では、皆様よいお年を！