厚みのあるファエッラ社のパッケリは、その独特の歯応えと深い旨みが高く評価され、イタリアの Gambero Rosso 2022 で見事受賞いたしました。
パッケリがまだ北・中部イタリアでもほとんど知られていなかった時代に日本へ紹介され、当初は驚きの声が続いたものの、時を経て20年後には各種食品コンテストで受賞が相次ぐまでに成長。感慨深い限りです。
さらにその間には、世界的にブレイクしたグラムロックバンド「マネスキン」のボーカル、ダミアーノの母がグラニャーノ出身という話題も。グラニャーノの町の壁画には、名優トトとダミアーノが並ぶデザインへと変化し、街の誇りとして彩りを添えています。
こちらは、2002年、パッケリが日本へ初上陸した際の記念撮影写真です。