手作りカレーへのこだわり

お惣菜を買う事がほとんどない私が、こだわっているのが、自分の手料理で…野菜のバラ売りの日の金曜日が暇になったので、すっごい久しぶりにシーフードカレーを作りました。

フライパンで、冷凍シーフードを加熱して、先に玉葱を強火で炒めて、柔らかくなってから、じゃがいもと人参を投入。

先に、シーフードと玉葱から出た出汁で、煮付けます。

じゃがいもと人参に少し火が通ってから本格的に煮込むのがポイント。

マルエツのおかげで安いから、来週の週末もカレーにしようかな🍛

因みに、その今朝はホットケーキでした🥞

カレーが終わった来週の週始めは、焼きそば(３種類)、炊き込みご飯(３種類)を連チャンします。

あぁ、食べたい料理があるって素晴らしい。