は~い
高カロリー低栄養大好きなRieだよ(・∀・)/
わたし、チーズ大好きなんよね
外食したらまず食べるもの・・・
カルボナーラ
マジメにカルボナーラ中毒だから
笑
自分で何度か作ったんだけど、激マズでさ・・
諦めてたんよね。
でも、発見!!!!!!!
作れるわ!カルボナーラ
ジャーーーーーン

もう、作れるようになってからこればっか。笑
病気なりそう・・・。笑
マジに簡単でお店の味だからやってみてね
激マズ作ってた私でもできたんだから、みなさんはすぐ出来る!
レシピ
材料
・パルメザンチーズ大さじ3
・卵黄1コ
・パスタ1人分
・塩
・黒こしょう
・ベーコン2枚
・生クリーム100ml
作り方
1:パスタを8分ほど茹でる。
まぁ、硬さとかもあるので、お好みで。
2:ボールに卵黄1コ入れておく。
それに、パルメザンチーズを大さじ3くらい入れる。
チーズ好きサンはもっと入れてもOk。
3:ベーコンを切り、フライパンにオリーブオイルをひき、炒める。
4:さっきの炒めたベーコン(フライパン)に生クリーム100mlを入れ、1分くらいグツグツする。
グツグツしすぎたら、クリーム蒸発しちゃうから、クリーム好きな人は1分もいらないよ。
5:4に塩を一つまみいれる。
6:4に茹でたパスタを入れて、生クリームベーコンと絡める。
絡めるだけでOk。
※この時点で、フライパンの中は→グツグツした生クリームinベーコンにパスタが絡んであるもの。
7:6(フライパンの中身)全部をさっきの卵黄とチーズが入ったボウルに全部入れる。
8:すばやく絡める。
生クリームやパスタの熱で卵黄が固まらないようにすばやく!
9:お皿に盛り付け、さらにパルメザンチーズをかけ、黒こしょうをふって出来上がり♪
もうね、15分で出来るよ
今まで、私は失敗してた理由・・・
それは・・・
1、安いチーズを使ってたこと!
パルメザンチーズじゃないとおいしくならないの
ケチるなってことね
2、安い生クリームを使ってたこと!笑
なんかさ、ホイップクリームみたいなの売ってない?
植物性の。笑
これじゃなくて、本当の生クリーム買ってね
値段200円くらい高いやつね。
つまり、ケチってたのが失敗の元と、↑の手順が超大事だから
オススメだよん