レアチーズケーキ

旦那様の誕生日（５／５）にリクエストされ作りました(ﾉω｀*)んふふｗ

レアチーズケーキ

材料（直径１８ｃｍのケーキ型）

ビスケット　

　　８０ｇ

バター（食塩不使用）　

　　４０ｇ

クリームチーズ　

　　２５０ｇ

粉ゼラチン　

　　８ｇ

水　

　　大３

砂糖

　　４０ｇ

レモン　

　　１／４個

ヨーグルト　

　　１００ｃｃ

生クリーム　

　　２００ｃｃ

ブランデー　

　　小１・・・お好みでﾄﾞ━(*´д`)っ━ｼﾞｮ!!

１．粉砕したビスケットとクリーム状にしたバターを

　　混ぜ合わせ、型に敷き詰めてラップをし

　　冷蔵庫で冷やしておく

２．ゼラチンを水でふやかし、湯煎にかけて

　　溶かしておく

３．クリームチーズを軟らかく練り、砂糖を加えて

　　よく混ぜる

４．③にすり下ろしたレモンの皮とレモン汁を加え、

　　②とヨーグルトを入れて混ぜる

５．生クリームを５分立てくらいに泡立てて④に加える。

　　お好みで香り付けにブランデーを加える

６．①の型に流し入れて冷蔵庫で３時間以上

　　冷やし固める

７．型の周りに熱いタオルをあて

　　型からケーキを取り出す

σ(・∀・りん)は、わざと表面をでこぼこにしてみましたが、

綺麗にならしてももちろん(*^-ﾟ)v オッケェ～イ♪

切り分けたあとにヨーグルトソースをかけて食べても

ｸﾞ━d(´ε｀●)━(〇´3｀)b━♪

超簡単レモンムース

σ(・∀・りん)は愛媛在住なのでた～～～～～～くさん

レモンを人から頂きます。

なのでホントのレモン果汁を使いますが、『レモン高いわ～』『わざわざ買うのもねぇ～』

という方は市販のレモン汁で(*^-ﾟ)v オッケェ～イ♪

皮は入れると風味が出ますが、なくてもおいしいですよ♪

レモンムース

材料

粉ゼラチン１０ｇ　水４０cc　生クリーム200cc

卵黄２個　砂糖４０ｇ　湯200cc

卵白２個　砂糖大２　

レモンの皮をすりおろしたもの　大１　　レモン汁大３～４

作り方

１．水にゼラチンを入れてふやかす

２．卵黄に砂糖を加えてよく泡立てお湯を加える

　　さらに①を加えてよくとかし、粗熱をとる（卵黄が固まらないように注意）

３．生クリームを８分立てにする

４．卵白を角が立つまで泡立て、砂糖を加えてさらに泡立てる

５．②にレモンの皮と汁③④の順番に入れてよく混ぜ合わせて器へ入れる

６．冷蔵庫に入れて固まったらできあがりヽ(･∀･)ﾉ ﾜﾁｮｰｲ♪

ほんとに簡単なので皆さん是非！！作ってみてください！

今日は休み☆-(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ )ノｲｴｰｲ

今日はゴールデンウィーク中休み日ですねo(*^▽^*)o~♪

ですが私はといいますと。。。。

ぶっちゃけ４／２８～５／６の間で休みなのは今日だけ！！

ｶﾞ━l|li_|￣|●il|li━ﾝ

客商売のパートはこれだからいやだ。。。

でも仕事しないと春は色々出費が

固定資産税に車の税金に車の保険に犬の予防接種に母の日のプレゼントに。。。出費率うなぎのぼり

お金が欲しい！！

ついつい叫んでしまったヽ(TдT)ノアーウ…

叫んでいてもしょうがないので今日は『レモンムース』を作ってみました(*゜▽゜ノノ゛☆パチパチ

といってもσ(・∀・りん)が作るんだからとっても簡単(｡-∀-)ﾆﾋ♪

レシピは『お菓子のレシピ(ﾉω｀*)んふふｗ』に載せてます♪