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スイーツ作り洋裁が好きな
アラカン女子
ﾖﾓﾆﾑです
将棋ウオーズに夢中の
夫、
肉食女子
93歳姑
3人仲良く暮らしています
魔法のびん調理で
キノコソースを手軽に
作っているのをテレビで見ました
キノコは食物繊維が豊富
いいなっと思い早速作ってみました！
材料は
好みのキノコ
シメジ、えのきだけ、舞茸、
マッシュルーム等、200ｇ
塩 小さじ半分
オリーブ油 100㏄
鷹の爪 二分の一
輪切りにして(好みで入れました)
刻みニンニク 小さじ半分
(ウチはニンニク風味が好きで入れました)
ガラス瓶に食材と調味料入れて
鍋でぐつぐつ
水から入れて沸騰したら中火で15分くらい
出来上がり！こんな感じです。
野菜炒め
キノコスパゲッティー
肉団子に混ぜてスープに
キノコオムレツ
夫の弁当によく入れます。
冷蔵庫で4，5日保存出来て
食事作りに助かっていますよ
キノコは食物繊維豊富なので
コレステロールが気になる方にも
おすすめの食材だと思います。
よかったら参考にしてみてくださいね
白米と一緒に炊いて
繊維質を摂取しています。
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