今日はとにかく寒かった～～～
この冬一番の寒さとか・・・そんな時はあったかいものを食べたいですね
というわけで、今晩はクリームシチューを作りました。
今日は残っていた白菜に、エリンギ・じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・とり胸肉と、具沢山です。
うちは、味噌汁にしてもスープにしても、野菜をたくさん入れます。
そういえば、どこかのCMで食べる味噌汁なんてありましたが、まさにそんな感じです。。。
煮るとサラダより沢山の野菜が摂れていいですよ～
しょっちゅう作るのは、早く言えば豚なしの豚汁
大根・にんじん・玉ねぎ・じゃがいも・ごぼう・舞茸・・・作る側から言えば、何種類も野菜切ってと手間は掛かるけど、自分もこれが好きで週１は作ってるかな。
まぁ何より、旦那ちゃんが野菜嫌いじゃなくてよかった。
セロリって、においが嫌いって人もいるらしいけど、うちは逆に食べたがるし、「具沢山のスープがすきなの！」って、ミネストローネのようなのもよく作ります。
もうじき旦那ちゃんも帰って来るので。。。
皆さんも寒い日はあったかいものを食べて体の中からあったまって下さい